Морковь со сметаной (Начинка)
- морковь 400 г,
- яйцо 2,
- мука пшеничная 1 столовая ложка,
- сметана 6 столовых ложек,
- жир 6 столовых ложек,
- сахар 1 столовая ложка
- соль по вкусу.
Морковь очистить, промыть, пропустить через мясорубку и обжарить в жире. Вынуть морковь из сковороды, а в оставшемся жире обжа- рить муку и, охладив ее, соединить со сметаной. Добавить сюда же морковь, сваренные вкрутую рубленые яйца, зелень, соль и немного бульона. Все это хорошо размешать.
рецепт Морковь со сметаной (Начинка) прислал шеф-повар Света Гауссман
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Рыба на овощной подушке
- рыбное филе
- лук
- морковь
- майонез
- соль
- перец
- специи
Лук (много) нарезать тонкими полукольцами, морковь-нарезать или натереть на терке тонкими брусочками. Дно противня слегка смазать растительным маслом, выложить на него слой лука, сверху-слой моркови.
Слегка присолить овощи и посыпать любимыми специями. Рыбное филе разрезать на порционные кусочки, посолить, поперчить и выложить на морковный слой. Сверху рыбу залить майонезом и поставить противень в духовку на 20 минут.
Острая сальса из авокадо
- 2 маленьких красных перца чили
- 1 ст л сока лайма или лимона
- 2 спелых авокадо
- огурец длиной 5 см
- 2 помидора, очищенных от кожуры
- 1 маленький зубчик чеснока, раздавленный
- несколько капель Табаско
- соль и перец
- кусочки лайма и лимона для украшения
- кукурузные чипсы
Острая мексиканская закуска - подавайте с чипсами или на гарнир.
1. Очистить 1 чили пополам, выбросить семена и ножку. Очень мелко порезать и положить в миску.
2. Из второго чили сделать цветок для украшения. Острым маленьким ножом сделать надрезы от ножки до кончика, не вырезая ножку. Положить в миску с ледяной водой, чтобы “лепестки” открылись.
3. Добавить в миску сок лайма или лимона. Порезать пополам, очистить от косточки и кожуры. Добавить мякоть в миску и размять вилкой. Сальса не должна быть слишком однородной. Сок лайма или лимона не даст авокадо приобрести коричневый цвет.
4. Порезать огурец и помидор мелко, добавить с чесноком к авокадо.
5. Добавить Табаско и приправить солью и перцем. Украсить кусочками лимона или лайма и цветком. Поставить мискочку на большую тарелку и посыпать вокруг чипсами. Не держите его слишком долго, чтобы он не потемнел.