Мясной смак
- свинина 500 гр.
- ветчина 200 гр.
- сыр 200 гр.
- яйцо 2 шт.
- сухарики 2 пакетика
- соль
- перец по вкусу
Я его делала на Новый год с рисом и грибным соусом. Семья была в полном восторге!!! А на день рождения дочери я его подавала с кортофельным пюре и мясным соусом. Все были очень довольны.
Куски тонко нарезаной свинины отбить,посолить, поперчить, положить сверху кусочек ветчины и кусочек сыра. завернуть в конвертик.
Яйца взбить, сухари растолочь.
Обвалять конвертики по очереди сначала в яйцах, затем в сухарях.
Зажарить на сковородке.
рецепт Мясной смак прислал шеф-повар Влад
Оцените рецепт: |
|
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Копченый лосось с омлетом
- 2 кусочка сливочного масла
- 6 яиц
- 2 куска хрустящего белого хлеба с корочкой, подсушенного в духовке
- сливочное масло для намазывания на хлеб
- соль и черный перец
- 4 куска копченого лосося
- 1 лимон, порезанный на 4 части
Нет лучшего сочетания, чем нежный копченый лосось и сочный омлет - прекрасно подходит для праздниного завтрака, так как занимает считанные минуты, а выглядит эффектно и необычно.
1. Растопить масло в маленькой кастрюльке, пока оно не запенится. Отдельно взбить яйца и добавить в кастрюлю. Готовить, постоянно помешивая деревянной ложкой, пока омлет не схватится, но останется сочным. Яйца будут продолжать готовится даже когда огонь выключен.
2. Намазать тосты маслом. Приправить омлет и положить на хлеб. Сверху положить лосось и подавать с лимонными дольками. Добавить достаточно черного перца и стразу же подавать с шампанским.
Пирог с курицей и грибами
- 40 гр сушеных грибов
- 600 мл куриного бульона
- 1 луковица, очищенная и порезанная пополам
- 2 зубчика чеснока, очищенных
- 2 лавровых листа
- 50 гр сливочного масла
- 250 гр свежих грибов
- 1 ст л муки
- 100 мл двойных сливок
- 3 ст л петрушки
- 900 гр готовой курятины, порезанной мелко
- 600 гр готового слоеного теста
- 1 яйцо, взбитое
Хрустящая корочка, сочная начинка… эх, этот пирог — это нечто большее, чем просто что-то к чаю.
1. Замочить грибы в 300 мл горячей воды на 45 мин. Слить жидкость и отставить в сторону.
2. Разогреть духовку до 190 гр C (375 F, Gas 5). Поместить бульон, лук, чеснок, лавровый лист и жидкость из-под грибов в кастрюлю. Довести до кипения, варить около 10 мин, чтобы она уварилась на 2/3. Слить бульон и отставить.
3. Разогреть масло в сковороде. Обжарить свежие грибы в течении 2х минут. Добавить муку, готовить еще 2 мин. Добавить (из пункта 2) и готовить еще 2 мин.
4. Влить сливки и замоченные грибы, дать побурлить пару минут. Добавить петрушку и приправы, отставить в сторону и дать остыть.
5. Наполнить 6 отдельных керамических формы для духовки курятиной, залить соусом и хорошо перемешать. Раскатать тесто, вырезать 6 прямоугольников и накрыть формы для пирога так, чтобы края теста свисают, как скатерть со стола. Смазать тесто сверху яйцом.
Готовить 25-30 мин до золотистого цвета.