Лосось с рисом

1 луковица
1 зубчик чеснока
250 г стручков горошка
2 стручка красного перца
500 г лосося
1-2 ст. л. лимонного сока
соль
молотый черный перец
2 ст. л. подсолнечного масла
50 мл белого вина
2 пакетика риса быстрого приготовления
щепотка молотого шафрана
1/2 пучка петрушки

Репчатый лук и чеснок очистить и нарезать мелкими кубиками. Овощи вымыть. У стручков горошка срезать кончики, сладкий перец разрезать пополам, очистить и нарезать полосками. Рыбу вымыть, обсушить и разрезать на кусочки. Сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. На сковороде разогреть растительное масло и 4 минуты жарить в нем рыбу, затем выложить и отставить в сторону. В оставшийся жир положить овощи и слегка потушить. Влить вино, накрыть крышкой и тушить 5 минут. В последние 2 минуты добавить рис и разогреть. Посолить, поперчить и приправить шафраном. Петрушку вымыть и порубить. Рыбу выложить на шафрановый рис, слегка разогреть и, посыпав петрушкой, подать на стол прямо в сковороде.

рецепт Лосось с рисом прислал шеф-повар Валера

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из рыбы

Еще Блюда из рыбы:
<12 3 4 5 6 7... 47 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

400 г. (пачка) длинных макарон,
1 ст. ложка растительного масла,
1 зубчик чеснока (растолочь),
1 ст. ложка рубленой петрушки,
1 ст. томатного сока,
2 ст. ложки водки,
1 ч. ложка хрена,
соль и черный перец по вкусу.

Сварите макароны в соответствии с указаниями на пачке.
Разогрейте в кастрюльке масло, добавьте чеснок и петрушку, потомите в течение примерно 30 сек - до появления отчетливого запаха чеснока.
Приготовление соуса: влейте в кастрюльку томатный сок, водку, добавьте хрен, соль и черный перец. Нагрейте до кипения, и кипятите 30 сек.
Смешайте макароны и приготовленный соус. Подавайте горячим.

Коктейль `Маже`

Необходимо:

50 мл водки,
25 мл томатного сока,
5 мл лимонного сока,
перец,
соль.

Все компоненты должны быть предварительно охлаждены. В бокал вливают томатный сок, затем водку и лимонный сок посыпают перцем и солью.

Вход на сайт

Лосось с рисом

Похожие рецепты

Блюда из рыбы

Самое вкусное

Комментарии

Макароны под соусом `Кровавая мери`

Коктейль `Маже`