• Масло растительное - 100 г,
• уксус 3%-ный - 100 г,
• зелень петрушки или укропа - 30 г,
• сахар - 20 г,
• соль и черный молотый перец по вкусу 

 

Сахар, соль и перец разводят уксусом, добавляют мелко нарезанную зелень укропа, растительное масло и тщательно перемешивают.
Использовать заправку рекомендуется после настаивания

• картофель 12 шт. средней величины
• фарш свиной 400 г.
• растительное масло 2-4 ст. л.
• сливочное масло 2 ст. л.
• чеснок 4-6 зубчиков
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу
• зелень по желанию

Очистите картофель и натрите его на терке. Добавьте яйцо, посолите, перемешайте и поджарьте обычные оладьи на сильно разогретой сковороде. Готовые оладьи сложите в латку, предварительно смазанную маслом. После каждого слоя оладий кладите слой свиного фарша. Поставьте латку в горячую духовку на 20-25 минут. При подаче на стол посыпьте все мелко нарезанным чесноком и зеленью.