Консервированный салат из овощей

  • 1,5 кг капусты,
  • 1 кг моркови,
  • 1 кг репчатого лука,
  • 1 кг сладкого перца,
  • 350 г сахара,
  • 4 ст. л. соли,
  • 400 г уксуса,
  • 400 г растительного масла.

 

 

Овощи нарезать, перемешать, сдобрить солью, сахаром, уксусом,
маслом; сложить в чистые стерилизованные стеклянные банки,
закрыть пластиковыми крышками и поставить в холодильник.

рецепт Консервированный салат из овощей прислал шеф-повар JuliKo


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Яйца пряные

  • 6 яиц
  • 400 г говядины
  • 1 ч. ложка соли
  • 1/2 ч. ложки красного перца
  • 1/2 ч. ложки толченого розмарина
  • 1 ст. ложка муки
  • 1/2 стакана молока
  • 1 луковица
  • 1 ст. ложка томатной пасты
  • З00 г бульона
  • 1/2 пучка кинзы
  • 1/2 ч. ложки кориандра
  • 2 зубчика чеснока

 



Сварить яйца в “мешочек”. Приготовить фарш: пропустить через мясорубку мясо, добавить соль, половину перца, розмарин, муку и молоко. Тщательно перемешать и выложить на доску. Разделить на 6 равных частей и подготовить из них большие лепешки. Завернуть очищенные яйца в фарш и пожарить в течении 10 минут, периодически переворачивая. Вынуть яйца и в оставшемся жире обжарить мелко порубленную пуковицу, добавить томатную пасту, бульон, порубленную кинзу, чеснок, кориандр, красный перец. Соус готов. Снова уложить яйца, полить соусом и тушить еще 10 минут на малом огне. При подаче на стол украсить зеленью.


Куриные грудки в сладком чили

На 4 порции:
  • 3-4 ст л соуса чили (в зависимости от того, насколько острую пищу вы предпочитаете)
  • 2 ст л жидкого меда
  • 2 ст л оливкового масла
  • 4 куриные грудки без косточки, с кожей
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 1 лайм, порезанный на 4 дольки


Этот азиатский маринад делает грудки интереснее. Если хотите сократить количество калорий еще больше, снимите с грудок кожу.

 

1. Разогреть гриль. Смешать соус чили, мед и масло в большой миске. Острым ножом сделать 3-4 надреза в коже каждой грудки. Приправить солью и перцем, если хотите, затем приподнять кожу и намазать грудку под кожей радавленным чесноком. Окунуть нижнюю часть грудок в маринад и сохранить оставшийся.

2. Положить курицу в сковороду для гриля маринадом вверх и запекать под грилем 8 минут до золотистого цвета. Первернуть грудки и смазать оставшимся маринадом. Запекать еще 6-8 минут, пока курица не будет плотной и не прожарится. Подавайте сразу же с дольками лайма.