Консервированный салат из овощей

  • 1,5 кг капусты,
  • 1 кг моркови,
  • 1 кг репчатого лука,
  • 1 кг сладкого перца,
  • 350 г сахара,
  • 4 ст. л. соли,
  • 400 г уксуса,
  • 400 г растительного масла.

 

 

Овощи нарезать, перемешать, сдобрить солью, сахаром, уксусом,
маслом; сложить в чистые стерилизованные стеклянные банки,
закрыть пластиковыми крышками и поставить в холодильник.

рецепт Консервированный салат из овощей прислал шеф-повар JuliKo


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Слеза любви

Требуется:
  • 1, 5 ст. фасоли,
  • 1 луковица,
  • 1 ст. л. растительного масла,
  • 1 ст. л. уксуса,
  • зеленый лук,
  • соль. 

 



Способ приготовления. Замочите фасоль на ночь, затем отварите.
Лук мелко порубите и смешайте с фасолью. Готовое блюдо заправьте растительным маслом, уксусом и посыпьте сверху зеленым луком.


Рыба по-флорентински

На 4 порции:
  • 700 гр листьев молодого шпината
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 4 х 410 гр филе пикши без кожи и костей
  • 375 мл молока
  • 25 гр простой муки
  • 125 гр сыра
  • свежий мускатный орех
  • 4 томата, порезанных на кружочки


Слои нежной рыбы, молодого шпината и томатов, запеченные в сырном соусе.

 

1. Разогреть духовку до 200 гр С/400F/Gas 6. Положить шпинат в большую кастрюлю, перемешать и готовить, пока вся жидкость не выкипит. Добавить чеснок и готовить еще 2 мин. Приправить.

2. Положить рыбу в низкую сковороду, сверху залить молоком. Довести до кипения, снизить огонь, накрыть крышкой и готовить 3 мин. Вытащить рыбу, сохранить молоко и отставить.

3. В кастрюле растопить масло, добавить муку и нагревать 1 мин. Постепенно влить молоко, постоянно помешивая, довести до кипения и варить на маленьком огне 3 мин. Снять с огня и добавить 3/4 сыра, мускатный орех и приправы. Отставить.

4. В керамической форме уложить слоями шпинат и рыбу, сверху выложить соус, сверху разложить томаты и посыпать оставшимся сыром. Запекать в духовке 15 мин до золотистой корочки.