• Яйцо-2 шт.,
• лук зеленный-20 г,
• кинза-15 г,
• укроп-10, 
• шпинат-25 г,
• грецкие орехи-40 г,
• топленое масло 30 г,
• перец,
• соль.

Готовится также, как кюкю из зелени. Только на взбитые яйца с зеленью добавляют мелко измельченный грецкий орех.

• куриное филе 250 г
• курага кисло-сладкая 12 шт.
• репчатый лук 1 шт.
• растительное масло 1-2 ст. л.
• кетчуп 2 ст. л.
• картофель 3-4 шт.
• петрушка измельченная 2 ст. л.
• соль, перец по вкусу

 

Куриное филе вымыть, обсушить, положить в кастрюлю, залить водой (1,5-2 л) и отварить. Бульон процедить, мясо остудить и нарезать соломкой. Пока варится мясо, курагу вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку или очень мелко нарезать. Лук очистить, нашинковать полукольцами и обжарить на сковороде (3-5 минут) в масле до золотистого оттенка. Добавить кетчуп и тушить еще 1-2 минуты. Картофель очистить, нарезать небольшими кусочками и всыпать в кастрюлю с бульоном, добавить куриное филе, курагу, луковую обжарку, посолить, поперчить и варить 15-20 минут. При подаче посыпать петрушкой.