Кнедлики из вареного картофеля
- 360 гр картофеля
- 140 гр муки
- 1 яйцj
- 10 гр уксуса
- 4 гр соли.
Картофель, накануне отваренный “в мундире”, измельчают на терке или пропускают через мясорубку, перекладывают на доску, засыпают мукой, солят и делают посередине углубление, куда вливают яйцо и уксус.
Замешивают крутое тесто, формуют продолговатые или круглые, величиной с яблоко кнедлики, опускают их в горячую подсоленную воду и варят 15-20 минут, следя, чтобы они не пристали ко дну.
Подавать на гарнир к мясным блюдам.
рецепт Кнедлики из вареного картофеля прислал шеф-повар Наталья Севрюга
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Щи наваристые с грибами
- Грибы сушеные белые 6,
- капуста квашеная 500-600 г,
- морковь 1-2,
- петрушка 1-2 корешка,
- луковица 1,
- томат-пюре 2 столовые ложки,
- мука пшеничная 1 столовая ложка,
- масло сливочное 2 столовые ложки,
- петрушка или укроп (пучок зелени),
- лавровый лист,
- перец по вкусу,
- сметана1/2 стакана,
- бульон 2 л мясного.
Из сушеных грибов сварить грибной бульон. Отваренные грибы вынуть из бульона и нарезать кубиками. Квашеную капусту потушить с кореньями и луком обычным способом и вместе с нарезанными грибами, пассированной мукой, перцем, лавровым листом и солью положить в кипящий грибной бульон. Через 5-10 мин щи готовы. Их подают со сметаной и измельченной зеленью петрушки или укропа.
Салат из цветной капусты с фасолью
- 100г шампиньонов маринованых
- 1 сладкий зелёный перец
- 1 яблоко
- 200г цветной капусты отварной
- 70г консервированной красной фасоли
- 2 варёных яйца
- пучок петрушки
- соль
Для соуса:
- 1 ч.л. лимонного сока
- майонез
- перец чёрный молотый
1.Сладкий перец вымыть, удалить середцевину, нарезать тонкими полосками.
2.Грибы вымыть, очистить, нарезать тонкими полосками.
3.Цветную капусту вымыть,мелко нарезать.
4.У яблока удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.
5.Варёные яйца измельчить.
6.Смешать все ингредиенты, посолить и поперчить.
7.СОУС:смешать майонез, лимонный сок и чёрный перец.
8.Салат выложить в вазу на листья салата, полить соусом, украсить веточками петрушки.