Картофель, тушенный с помидорами
- картофель 8-10,
- луковица 2,
- помидор 3-4,
- масло растительное 1/4 стакана,
- соль,
- пряности по вкусу,
- зелень.
Подготовленные клубни разрезать на 4 части и отварить. Лук нашинковать и обжарить на растительном масле, затем добавить к нему лавровый лист, соль и нарезанные дольками помидоры, вареный картофель. Накрыть посуду крышкой и тушить 7-10 мин, не помешивая. Готовый картофель подать с соусом, в котором он тушился, посыпать рубленой зеленью.
рецепт Картофель, тушенный с помидорами прислал шеф-повар Анжела Цуркан
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Суп из моркови
- Морковь - 4 шт.,
- вода - 1,5 л,
- крупа манная - 2 ст. ложки,
- сметана - 1 стакан,
- яйца (Желток) - 3 шт.,
- перец молотый черный,
- соль.
Морковь нарезать мелкими кубиками и отварить до готовности в подсоленной воде.
Затем всыпать манную крупу, проварить 3-5 минут и заправить суп смешанной с желтками сметаной, перцем, солью.
Язык говяжий в кисло-сладком соусе
- морковь 1,
- петрушка 1 корень,
- лавровый лист
- перец горошком
- соль по вкусу
- луковица 1.
- бульон 1 1/2 стакана,
- мука 1 столовая ложка,
- сахар 1 чайная ложка,
- масло сливочное 2-3 столовые ложки,
- уксус 3%-ный 1 столовая ложка,
- изюм 2 столовые ложки,
- 1/2 стакана чернослива.
Язык зачистить, хорошо промыть, залить холодной водой и варить до готовности с кореньями моркови и петрушки, перцем и луком.
Сваренный язык вынуть, опустить в холодную воду, очистить от кожи и снова опустить в горячий бульон. Приготовить кисло-сладкий соус: обжарить на сливочном масле муку,добавить сахар и бульон, в котором варится язык, влить уксус и хорошо все перемешать.
Чернослив отварить, изюм размягчить в воде, положить их в соус и прокипятить 8-10 мин. Язык выложить на блюдо и полить соусом, рядом разместить гарнир из вареных картофеля,моркови, соленых огурцов.