Кендюх (Кухня: украинская)

1 свиной желудок,
500 г грудинки,
200 г фарша,
2 яйца,
3 луковицы,
чеснок,
перец,
майоран,
соль.

Свиной желудок несколько раз промыть в холодной и горячей воде. Из жирной свиной грудинки удалить кости, нарезать ее мелкими кубиками, добавить свиной фарш, яйца, мелко нарезанный лук, пряности, перемешать. Начинить подготовленным фаршем свиной желудок, зашить его и запечь в духовке.

Подается на стол в горячем и холодном виде.

рецепт Кендюх (Кухня: украинская) прислал шеф-повар Аня

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

ХОЧУ ВНЕСТИ ОЧЕНЬ ВАЖННУЮ ПОПРАВКУ-СНАЧАЛА,НУЖНО СДЕЛАТЬ НЕСКОЛЬКО ПРОКОЛОВ ТОЛСТОЙ ИГЛОЙ,И ОТВАРИТЬ В ВОДЕ,И ТОЛЬКО ПОТОМ-В ДУХОВКУ.КОГДА БУДЕТ ГОТОВО-ПОД ПРЕСС,НА НОЧЬ.
{Написать ответ}

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

тертый сыр,
яичный желток,
давленый чеснок,
майонез.
щука (филе) 0,5 кг.
яйца 4-5 шт.
сыр 100-150 г.
лавровый лист 1-2 шт.
перец 3-5 горошин
соль по вкусу
чеснок 5-6 зубчиков
зелень
майонез по вкусу

Отварить филе щуки в подсоленной воде с горошинами черного перца и лавровым листом. Выложить на блюдо, посыпать мелко рубленным чесноком и зеленью. Вареные яйца разрезать пополам, нафаршировать их и разложить на блюде вокруг рыбы.

Пюре из голубики

голубика
сахар

Ягоды голубики промойте в холодной проточной воде, протрите сквозь сито и смешайте с сахаром. Полученную массу стерилизуйте в кипящей воде при температуре 70С.

Вход на сайт

Кендюх (Кухня: украинская)

Похожие рецепты

Комментарии

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Щука отварная с гарниром

Пюре из голубики