Кангрехада по-эквадорски

24 краба,
1 бутылка пива,
2 горьких целых перца,
1 головка белого лука,
соль,
перец и молотая зира.

Хорошо помыть крабов. Выдернуть хвосты и положить в кастрюлю.
Добавить 1 ст. ложку соли, 1 ч. ложку перца, 1 ч. ложку зиры, 2 горьких перца целиком и 1 луковицу целиком.

Добавить пива и залить сверху кипящей водой, чтобы вода покрыла всех крабов. Варить 1,5 часа.

рецепт Кангрехада по-эквадорски прислал шеф-повар Argentino

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1. Раздробить семена кардамона в ступке пестиком или в миске концом скалки. Перелить молоко в кувшин и добавить сгущенное молоко. Добавить кардамон, затем аккуратно разлить по подносам для льда до того, как кардамон опустится на дно. Заморозить на 2-3 часа.

2. За час до подачи на стол смешать клубнику с сахарной пудрой и розовой водой и положить в холодильник.

3. Выдавить кусочки мороженого из подносов на тарелки. Подавать с клубникой.

Раки вареные

живые раки - 25 штук
чеснок - 50 г
1 морковь
1 корень петрушки
репчатый лук - 1 головка
чабер - 2 г
уксус - 2 столовые ложки
перец - 5-8 горошин,
1 лавровый лист
соль по вкусу.

Очистить раков, удалив кишечку через среднюю пластинку хвостового плавника. Нарезанные ломтиками овощи отварить с солью и уксусом в течение 20-30 минут и положить в них тщательно вымытых раков так,
чтобы были полностью погружены в овощной бульон, и варить, закрыв кастрюлю крышкой, 30 минут.

Вход на сайт

Кангрехада по-эквадорски

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Кардамоновое кульфи с клубникой

Раки вареные