Грибной кугель

200 г нарезанных грибов,
1 стебель сельдерея (нарезать),
1 средняя луковица (нарезать),
3 ст. ложки оливкового масла,
4 стакана фарфеля,
1 1/2 ч. ложки соли,
2 яичных белка.

Фарфель - пресное тесто, мелко нарубленное или натертое.

Поджарить грибы, сельдерей и лук в масле на среднем огне до размягчения (10-15 минут). Залить фарфель водой и оставить размокать на несколько минут. Тщательно отжать на дуршлаге. Перемешать фарфель, соль, поджаренные овощи и яичные белки. Полить сковороду непригорающим маслом. Выпекать при закрытой крышке в духовке в течение 30 минут при температуре 180°С.

рецепт Грибной кугель прислал шеф-повар Любочка

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<12 3 4 5 6 7... 107 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Выдавить сок из клубники и смешать его с водой в подносе с низкими стенками. Поставить в морозилку на 1 час. Достать, перемешать кристаллы льда вилкой, вернуть в морозилку на 30 минут, затем снова перемешать.

Очистить арбуз от корки и пропустить через соковыжималку. Не беспокойтесь о косточках - соковыжималка с ними справится. Перемешать арбузный сок с замороженным клубничным соком.

Картофель в белом соусе

На 8 порций:

1 кг молодого картофеля, очищенного или просто промытого
50 г сливочного масла
50 г простой муки
600 мл молока
1-2 ч л сахара
молотый мускатный орех по вкусу

1. Отварить картофель в большой кастрюле с подсоленной водой в течение 15 минут до мягкости. Слить.

2. Тем временем сделать белый соус. Растопить в кастрюле масло, затем добавить муку и помешивать минуту. Снять кастрюлю с огня, добавить молоко, хорошо перемешивая. Вернуть кастрюлю на огонь и постоянно помешивать до кипения. Варить 3-4 минуты до загустения.

3. Добавить в соус картофель, затем сахар и мускатный орех по вкусу. Приправить солью, если нужно. Подавать горячим или холодным.

Вход на сайт

Грибной кугель

Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Самое вкусное

Комментарии

Замороженная барби

Картофель в белом соусе