Грибы с вином в сметане

  • Грибы свежие белые - 125 г, или шампиньоны - 120 г,
  • масло сливочное - 10 г,
  • вино полусухое белое - 10 г,
  • сметана - 30 г,
  • сыр швейцарский - 20 г,
  • хлеб - 100 г,
  • перец черный молотый,
  • паприка,
  • соль.

В растопленном масле обжаривают грибы в течение 15 минут. Затем добавляют вино и выдерживают на сильном огне еще 2 минуты. Огонь уменьшают, блюдо перчат, солят, перемешивают и добавляют сметану и тертый сыр. Тщательно размешивают, пока смесь не загустеет. Подают на подсушенном и смазанном маслом хлебе.

рецепт Грибы с вином в сметане прислал шеф-повар Саша


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


КлУбНиЧнЫй КоКтЕйЛь...)

  • 1. молоко
  • 2. сливочное мороженое
  • 3. сахар
  • 4. пудра
  • 5. клубника...)
  • 6. яичный желток


ВСЁ...)



1. миксером или блэндером взбить молоко, мороженое и яичный желток до образования пенки
2. затем эту смесь бзбить с клубникой
3. посыпать сахаром
4. посыпать пудрой

ВСЁ...)



Суп картофельный по-молдавски

  • Курица - 100 г,
  • картофель - 150 г,
  • морковь - 20 г,
  • петрушка - 10 г,
  • мука - 5 г,
  • маргарин столовый - 10 г,
  • сметана - 15 г,
  • уксус - 5 г,
  • перец красный - 0, 2 г.


Коренья, нарезанные соломкой, слегка спассировать с жиром, добавить к ним уксус. В процеженный куриный бульон заложить картофель, нарезанный брусочками, а через 5-6 минут - пассированные коренья и муку, разведенную бульоном. Суп заправить по вкусу солью, красным перцем и варить до готовности.
Подавать суп с куском вареной курицы, сметаной и зеленью.