На 1 маленькую буханку:

• 210 мл (1 чашка) воды
• 2 ч л патоки
• 1 1/2 ст л оливкового масла или масла из грецких орехов
• 315 гр (2 3/4 чашки) белой хлебной муки
• 50 гр (1/2 чашки) гречневой муки
• 1 ст л сухого молока
• 1 ч л соли
• 1/2 ч л сахара
• 1 ч л сухих дрожжей
• 40 гр (1/3 чашки) грецких орехов

На 1 среднюю буханку:

• 315 мл (1 1/3 чашка) воды
• 3 ч л патоки
• 2 ст л оливкового масла или масла из грецких орехов
• 425 гр (3 3/4 чашки) белой хлебной муки
• 75 гр (3/4 чашки) гречневой муки
• 1 1/2 ст л сухого молока
• 1 1/2 ч л соли
• 3/4 ч л сахара
• 1 ч л сухих дрожжей
• 50 гр (1/2 чашки) грецких орехов

На 1 большую буханку:

• 420 мл (1 3/4 чашки) воды
• 4 ч л патоки
• 3 ст л оливкового масла или масла из грецких орехов
• 575 гр (5 чашек) белой хлебной муки
• 115 гр (1 чашка) гречневой муки
• 2 ст л сухого молока
• 2 ч л соли
• 1 ч л сахара
• 1 1/2 ч л сухих дрожжей
• 75 гр (3/4 чашки) грецких орехов

рецепт Гречневый хлеб с грецкими орехами прислал шеф-повар Люся

Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер