Гречаники

  • 500 гр мясного фарша
  • 1 мелко порезанная луковица
  • 1 яйцо
  • молотый черный перец
  • горсть гречки

Соединить фарш, измельченный лук, яйцо, гречку, соль, черный молотый перец и немножко (1-2 ст ложки) холодной кипяченой воды для сочности.

Скатать “шарики”, обвалять в муке и обжарить на растительном масле.

рецепт Гречаники прислал шеф-повар Анжела Звягинцева


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Десерт с драмбуи

На 6 порций:
  • 12 бисквитных печений “дамские пальчики”
  • 4-6 ст л крем-ликера Драмбуи (Drambuie)
  • 300 г замороженной малины, разморозить
  • 1 манго, очищенное от кожуры и косточки, мелко порезанное
  • 500 г свежего заварного крема
  • 275 мл сливок
  • 6 ст л густого натурального йогурта (греческого)
  • 1 ст л прозрачного меда
  • 6 веточек мяты


Этот бесподобный десерт - подходящее завершение праздничного обеда.

 

1. Поломать печенье на 3 части и разделить между 6 высокими бокалами. Побрызгать ликером и оставить на 20 мин.

2. Отложить 12 шт малины для украшения и разделить оставшуеся между бокалами со всем соком, который мог выделиться. Добавить сверху слой манго и разделить заварной крем между бокалами. Поставить в холодильник.

3. Взбить сливки до мягких пиков. Добавить йогурт и мед, и снова взбить. Разложить по бокалам.

4. Перед тем, как подавать, украсить малиной и мятой.



Шербет молочный

  • Сахар песок - 475 гр
  • Сгущенка - 240 гр
  • Патока темная - 40 гр
  • Фундук каленный - 280 гр


Сахар со сгущенкой уваривают до пробы на мягкий шарик. Добавляют патоку. Охлаждают до 45 градусов. Взбивают до получения монокристаллической массы светло - коричневого цвета. В конце добавляют орехи. Выкладывают в формы, выстланные бумагой, и охлаждают.
Вот и все.

 

Я добавляла чуть ванильки. Получилось точно, как из магазина, что в детстве ела.