Фруктово-творожный торт
- 1 кг абрикосов или других свежих или консервированных фруктов,
- 50 г сливочного маргарина,
- 100 г сахара,
- 1 щепотка соли,
- 3 яйца,
- 500 г нежирного творога,
- 150 г йогурта,
- тертая цедра 2 лимонов,
- 75 г манной крупы,
- 2 ч. ложки разрыхлителя,
- 40 г молотого миндаля,
- жир для смазывания формы,
- сахарная пудра.
Абрикосы обдать кипятком, немного остудить и снять кожицу. Удалить косточки, мякоть нарезать мелкими кубиками. Маргарин комнатной температуры смешать с сахаром, солью, яйцами, творогом, йогуртом и тертой лимонной цедрой. Всыпать мелко нарезанные абрикосы и все тщательно перемешать. Разъемную форму смазать жиром, посыпать 1 ч. ложкой молотого миндаля, выложить в нее творожную массу и разровнять. Сверху посыпать оставшимся миндалем. Выпекать при 175 градусах около 1 часа.
рецепт Фруктово-творожный торт прислал шеф-повар Лена
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
зимняя вишня
- 4 яичных желтка
- 150 г сахарного песка
- 1 щепотка соли
- тертая цедра 1 лимона
- 4 яичных белка
- 100 г крахмала
- 100 г муки
- 1 стручок ванили
- 250 мл молока
- 2 ст. л. крахмала
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 ст. л. вишневого ликера или вишневой водки
- 200 г апельсинового конфитюра
- 50 г подрумяненных миндальных листочков
- 6 половинок засахаренных ломтиков апельсина
- немного шоколада для глазури
- 12 ягод консервированной вишни
Взбить яичные желтки с 4 ст. ложками горячей воды. Добавить 100 г сахарного песка, соль и лимонную цедру. Нагреть духовку до 200 градусов. Взбить белки, всыпая постепенно оставшийся сахар. Выложить взбитые белки на желтковую массу, просеять сверху крахмал, муку и все перемешать. Застелить форму бумагой. Заполнить форму тестом, разровнять его и выпекать около 40 минут. Вынуть бисквит из формы и остудить на решетке. Стручок ванили надсечь, положить в молоко и довести до кипения. Стручок удалить. Крахмал смешать с небольшим количеством воды и, помешивая, вылить в молоко, дать немного загустеть и остудить на холодной водяной бане. Взбить масло с сахаром, по ложке добавляя молочную массу и ликер. Бисквит разрезать по горизонтали на 3 коржа. 2 из них намазать половиной конфитюра и 1/3 крема. Затем положить коржи один на другой и накрыть третьим коржом. Половиной оставшегося ванильного крема намазать поверхность торта и края. Оставшийся крем положить в кондитерский мешочек со звездчатым наконечником. Выдавить на торт 12 pозочек. Центр торта и его края обсыпать миндальными листочками. Апельсиновые ломтики разрезать пополам. Обмакнуть одной стороной в растопленный шоколад и дать ему застыть. Разложить перед розочками из крема. Выложить на розочки вишню. Поставить торт в холодильник.
Джем любви от нострадамуса
- 1 кг горного меда
- 300 г свежего имбиря
Знаменитый лекарь и алхимик эпохи Ренессанса Нострадамус опубликовал трактат о приготовлении джема, в котором содержится рецепт “для женщин, чье сексуальное безразличие не дает им получить или удовлетворить законный аппетит”.
1. Очистить имбирь от кожуры, порезать на тонкие полоски и промыть несколько раз.
2. Положить в кастрюлю, залить водой и варить 10 минут.
3. Слить, повторить процесс два раза по 10 минут и в конце еще раз в течение 20 минут.
4. Оставить подсохнуть на ночь.
5. В кастрюле с толстым дном отварить сухой имбирь в меду в течение 15 минут.
6. На следующий день снова отварить в течение 15 минут и на следующий день варить еще 15 минут.
7. Разлить по банкам и съедать по ложке для повышения возбуждения.