Брауниз
А
- 250 г масла (растопить можно в микроволновке - 1-1.5 минуты)
- 2 стакана сахара (можно поменьше (1.5), чтоб не было слишком сладко)
- 2 ч.л. ванилина
Б
- 4 яйца
- 3/4 стакана какао (опять же можно поменьше: 1/2 стакана)
В
- 1 стакан муки
- 1/2 ч.л. пекарского порошка
- 1/4 ч.л. соли
Д
- 1 стакан порезанных грецких орехов
Духовку надо включить заранее. 175 градусов. Также приготовить форму - 25см/30см/2см (желательно исползовать бумагу для выпечки; если нет, то надо обмазать маслом).
Ингредиенты А соединить и размешать. Добавить яйца к А по одному, тшательно размешивая. Добавить какао. Добавить В к предыдушим ингредиентам. Далее добавить Д. Все надо тшательно размешать и поместить в форму.
Выпекать около 30 минут или до тех пор пока края не начнуть отставать от формы.
рецепт Брауниз прислал шеф-повар Наталья Цушко
| Оцените рецепт: |
Похожие рецепты
Комментарии
Пироги и пирожки
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Антрекот со спаржей
- Антрекот - 1 кг,
- спаржа - 750 г,
- растительное масло - 100 мл,
- перец и соль по вкусу.
Для соуса:
- сливочное масло - 200 г,
- 4 сырых желтка,
- перец горошком-1 чайная ложка,
- уксус-1/2 стакана,
- соль,
- кайенский перец,
- сок с 1/2 лимона.
Антрекот приготовить по ре центу антрекота с зеленым салатом.
Спаржу очистить от чешуек, начиная с верхушек, снять верхние жесткие слои, отрезать нижнюю, волокнистую часть стеблей и связать спаржу снопиком по 5-8 стеблей. Поставить снопики в кастрюлю, залить кипятком, не покрывая верхушек (они варятся на пару) и сварить на слабом огне. Готовую спаржу выложить на сито, дать стечь и поставить в теплое место.
Приготовить соус следующим образом.
Растолочь перец, залить столовым уксусом и сварить, закрыв крышкой, пока выкипит весь уксус, после чего залить перец холодной водой (2 столовые ложки), положить сырые желтки и маленькие кусочки сливочного масла, размешать и варить на водя- ной бане пока соус загустеет (как хорошая сметана). Загустевший соус процедить, посолить и добавить в него лимонный сок.
Антрекот нарезать тонкими ломтиками (по 3 ломтика на порцию) и выложить на блюдо, вместе со спаржей, уложенной букетом, и небольшим количеством мясного сока. Соус из сливочного масла подавать отдельно, в соуснике.
Примечание. Если соус во время приготовления свернется, его мож- но восстановить с помощью холодной воды. В миску с холодной водой (1-2 столовые ложки) положить ложку свернувшегося соуса, хорошо размешать и, добавляя понемногу свернувшийся соус, беспрерывно мешать его деревянной ложкой пока соус станет готовым к употреблению.
Обивные фаршированные от Radio assol
- бананы 3 шт.
- свинина (нежирная) 500 г.
- соль
- специи
Свинина подготавливается, как на отбивные, солится - перчится и кому как угодно приправляется. Не совсем спелые бананы очищаются от шкурки и оборачиваются подготовленными отбивными так, чтобы не осталось просветов. Укрепляется конструкция толстой ниткой - банан обвязывается по всей длине. Полученные куколки обжариваются на сковороде со всех сторон и остывают.
Затем яство режется на порционные кусочки и посыпается зеленью.
Можно использовать для канапе, приколов сверху долечки лимона.
{Написать ответ}