Баклажаны со вкусом грибов
- 1 большой баклажан,
- 1 луковица,
- 2 яйца,
- 3 ст. ложки растительного масла,
- соль,
- перец по вкусу,
- зелень петрушки,
- сметана,
- простокваша.
Очистить от кожицы баклажан, нарезать кубиками. Лук нашинковать, смешать с баклажаном, выложить на сковороду с растительным маслом, закрыть крышкой, тушить на среднем огне.
Когда баклажан станет мягким, вылить взбитые яйца и жарить 3-5 минут. Потом добавить сметану или простоквашу и зелень петрушки. Блюдо можно есть как в горячем, так и в холодном виде.
На сколько порций: 2. Время приготовления 5 мин.
рецепт Баклажаны со вкусом грибов прислал шеф-повар Оксана К
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
тартинки по-голландски
- 200 г пшеничного хлеба,
- 50 г сливочного масла,
- 100 г вареного мяса,
- 100 г ананаса,
- 60 г сыра,
- 50 г томатной пасты.
Обжаренные ломтики белого хлеба намазать маслом, положить на каждый ломтик вареного мяса, небольшой ломтик ананаса и ломтик сыра. Поставить в духовку, пока сыр не начнет плавиться. Каждый бутерброд украсить ананасом, веточкой петрушки, маленькой горкой томатной пасты.
Апельсиновый беллини
- 1 апельсин, порезанный на четвертинки
- 25 мл лимонного сока
- 1 ч л коричневого сахара
- немного апельсинового ликера Куантро
- 2 части (по 25 мл) темного рома
- шампанское
Что более изысканно, чем шампанское? Шампанское с ромом и Куантро.
Выдавить сок из трех четвертинок апельсина в высокий бокал. Добавить лимонный сок, сахар, ликер, ром и кубики льда. Перемешать и долить шампанским. Украсить оставшейся четвертинкой апельсина.