Теплый десерт из яблок и банана

  • Банан - 1 шт
  • Яблоки - 2 шт.
  • Лимон - 1 шт.
  • Яблочный сок - 200 г
  • Сахар - 30 г
  • Корица (палочка) - 1 шт.
  • Корица (молотая) - щепотка
  • Кунжут - щепотка
  • Мята - по вкусу

Яблочный сок увариваем в сотейнике с корицей и лимонной цедрой. Растапливаем на отдельной сковородке сахар в небольшом количестве яблочного сока.
Яблоки нарезаем на дольки,натираем лимоном, чтобы не потемнели, и карамелизуем в сахаре. Банан нарезаем кусочками и добавляем к яблокам.
Готовый десерт выкладываем на тарелки, украшаем молотой корицей, кунжутом, листьями мяты и поливаем соусом

рецепт Теплый десерт из яблок и банана прислал шеф-повар Ksy


Похожие рецепты

Комментарии

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Это блюдо – отличная холодная закуска. Пода ...
Рыба под маринадом

Добавить рецепт


Тарталетки со сладким луком и клюквой

На 6 шт:
  • 2 ст л оливкового масла
  • 550 гр - лук, тонко нарезанный
  • 375 гр готового слоеного теста
  • 4 ст л клюквенного соуса 
  • 3 ст л свежего розмарина
  • молоко или взбитое яйцо


Сочетание карамелизированного лука с кислой клюквой дает этим тарталеткам приятный кисло-сладкий вкус.

 

1. Разогреть духовку до 220 гр С/Gas 7. Разогреть масло в большой сковороде, добавить лук и обжаривать на медленном огне, помешивая, 20 мин. Приправить.

2. Тем временем, на слегка посыпанном мукой столе раскатать тесто до толщины 5 мм, вырезать 6 кружков. Сделать бороздки по кругу и положить кружки на противни, смазанные маслом и проколоть вилкой.

3. Разделить клюквенный соус между кружками, оставляя 1 см от края, сверху посыпать луком и розмарином. Смазать края яйцом или молоком и запекать 15-20 мин. Подавать горячими или холодными.



Картофельная запеканка с брынзой

  • 500 г картофель
  • 6 шт яйца
  • масло растительное
  • соль
  • перец
  • 250 г брынзы или творога
  • 1,5 стакана молоко



Сварить картофель, потолочь его и смешать с 2 сырыми яйцами. Половину картофеля выложить в смазанную маслом форму, на него положить 250 г растертой брынзы или творога, сверху выложить оставшийся картофель. Полить 3-4 ст.л. растительного масла, залить смесью из 3-4 взбитых яиц с 1,5 стаканами молока и запечь в нагретой духовке до готовности.