Кофейное шоколадное фондю

На 6 порций:

  • 2 чашки молочного шоколада
  • 3 ст л сливок
  • 2 ст л вишневого бренди
  • 1 ст л крепкого кофе
  • 1/8 ч л молотой корицы

Если вы хотите порадовать любимого восхитительным десертом на день Св. Валентина или просто на вашу годовщину, но не хотите проводить на кухне всю ночь, это фондю для вас. Подавайте его с кусочками свежих фруктов- клубники, бананов, яблок, апельсинов, ананаса или с печеньем.

 

Смешать шоколад, сливки, бренди, кофе и корицу в горшке для фондю на медленном огне (или в кастрюле на медленном огне).
Нагревать, пока шоколад не растает, помешивая.
Сразу же подавать.

рецепт Кофейное шоколадное фондю прислал шеф-повар Света Цемент


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Запеканка из картофеля с колбасой

  • картофель - 1 кг.
  • масло сливочное - 3-4 столовые ложки 
  • колбаса.
  • сыр тертый.

 

 



Отварить картофель, очистить от кожуры и нарезать кружочками.
Уложить на смазанный сливочным маслом противень половину картофеля, положить на картофель кружочки колбасы, покрыть остальным картофелем, посыпать тертым сыром, полить растопленным сливочным маслом и запечь в умеренно горячем духовом шкафу до образования золотистой корочки. Подать запеканку в горячем виде с зеленым салатом.


Лингвине с брокколи, чесноком и чили

На 4 порции:
  • 500 г брокколи
  • 140 мл оливкового масла
  • 6 зубчиков чесного, мелко порезанного
  • 2 маленьких сушеных чили, раскрошенных
  • 300 г лапши лингвини или другой длинной лапши
  • соль и молотый перец
  • тертый пармезан


Капуста романеско - родственник брокколи в виде бледно-зеленой пирамиды. Обычная брокколи тоже отлично подойдет для этого рецепта. Самое важное в этом блюде - текстура. Брокколи должна быть очень мягкой.

 

1. Разобрать капусту на соцветия. Довести до кипения кастрюлю с водой. Отваривать 3 минуты. Слить.

2. Нагреть оливковое масло на среднем огне, Обжарить чеснок и раскрошить чили. Когда чеснок начнет приобретать коричневый цвет, добавить брокколи и обжарить их до мягкости. Это займет около 10 минут. Приправить.

3. Тем временем довести до кипения большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Добавить лапшу и варить al dente (7-10 минут). Слить и вернуть в кастрюлю. Добавить к лапше брокколи, чеснок и чили и перемешать. Подавать сразу же с тертым Пармезаном.