Шоколадное фондю с виски

  • 1/4 л двойных сливок
  • 120 гр несладкого шоколада
  • 120 гр молочного шоколада
  • 1 ст л растворимого кофе
  • 1 ст л шотландского виски

Подогреть сливки в маленькой кастрюле. Поломать шоколад на кусочки и добавить в сливки, помешивать пока он не растает. Растворить кофе с виски, добавить в шоколад. Перелить в горшочек для фондю и поставить над свечкой.

 

Подавать…
С пшеничным хлебом и блинами Weisham (на дрожжах), или с кусочками консервированных ананасов.

рецепт Шоколадное фондю с виски прислал шеф-повар Наталья Одесская


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Куриное фрикасе.

  • 1 суповая курица (1 кг)
  • 1 луковица
  • 1 пучок кореньев для супа
  • 500 г зеленой спаржи
  • 250 г шампиньонов
  • 60 г сливочного масла
  • 200 мл сливок
  • 40 г муки
  • 3 ст. л. белого вина
  • 50 г каперсов
  • сахар
  • острый соевый соус
  • 200 г консервированного горошка
  • 80 г пластинок миндаля
  • соль

 



Очистить лук. Измельчить коренья. Вскипятить лук и коренья в большом количестве подсоленной воды. Положить туда курицу, накрыть и варить 2 часа. Вынуть курицу и процедить бульон. Удалить кожицу, отделить мясо. Разрезать побеги спаржи на кусочки и отваривать 8 минут в подсоленной воде. Нарезать грибы ломтиками. Потушить шампиньоны в 1 ст. л. сливочного масла. Пассеровать в оставшемся масле муку, влить 400 мл бульона, сливки и вскипятить. Приправить солью, вином, соусом и сахаром. Добавить горошек, спаржу, грибы, мясо, каперсы и разогреть. Посыпать миндалем.


Салат чикен

На 1 порцию:
  • Маслины 15 гр
  • Помидоры 30 гр
  • Огурцы 30 гр
  • Перец свежий 27 гр
  • Курица 118 гр
  • Салат свежий 40 гр
  • Шампиньоны 50 гр
  • Майонез 30 гр


Салат свежий - можно использовать качанный салат. Шампиньоны, если сырые, то обжарить с луком; проще использовать консервированные - их обрабатывать не надо.

 

Готовится слоями. Отварить куру. Остудить. Порезать и перемешать с майонезом: куру, свежий перец, свежий салат, шампиньоны (уже порезаны). Выложить на блюдо. Сверху выложить порезанные помидоры, огурцы, маслины. Приготовить гренки, обжаренные в масле, и посыпать ими сверху салат.