Суфле из картофеля
Сырой картофель (500 г), натертый и отжатый, смешивается с молоком (125 г), 1 желтком, сливочным маслом (25 г), солью и взбитым в пену белком. Эту смесь вливают в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Суфле печется 30 минут, после чего опрокидывается на блюдо и нарезается ломтиками. Подается к столу с зеленой фасолью, шпинатом, горошком, либо с какими-нибудь другими вареными овощами, залитыми горячим сливочным маслом.
рецепт Суфле из картофеля прислал шеф-повар Таисия
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Рецепт племени майя
- 8 ломтиков хлеба,
- 100 г сливочного масла,
- 1 ст. л. творога,
- 1 ст. л. томатной пасты,
- соль и щепотка молотого красного перца.
Способ приготовления.
Взбейте масло и добавьте к нему томатную пасту, творог, соль, перец. Перемешайте так, чтобы не осталось комочков творога. Готовое масло намажьте на ломтики хлеба.
Лингвини с помидорами и оливками
- 400 г длинной лапши лингвине
- оливковое масло
- 1 луковица, мелко порезанная
- 2 зубчика чеснока, раздавленные
- 250 г помидорчиков черри, порезанных пополам
- 100 г черных оливок, без косточек
- 100 мл сухого белого вина
- 50 г петрушки, порезанной
- 120 г стружек пармезана
Просто и быстро - как раз, что надо к ужину.
1. Довести до кипения большую кастрюлю с водой и отварить макароны по инструкциям на упаковке. Слить.
2. Пока варятся макароны, поставить сковороду на огонь и добавить немного оливкового масла. Добавить лук и чеснок и обжаривать около 4 минут до золотистого цвета. Добавить помидоры и оливки, затем белое вино и петрушку и тушить все 2 минуты. Приправить.
3. Снять с огня, добавить лингвине. Разделить по 4м тарелкам и посыпать пармезаном.