Соус из анчоусов

1 ст. ложка масла,
горсть мелко нарубленных свежих грибов,
3 очищенных от косточек анчоуса (соленой или маринованной кильки),
3 ломтика лимона без зернышек,
1 лавровый лист,
1 полная ст. ложка муки.

Все продукты смешать, развести 2,5 стаканами бульона или разведенного кипятком сока, получившегося при жарений птицы или дичи. Проварить соус на слабом огне до густоты по вкусу и измельзить с помощью блендера или протереть сквозь сито.

Подать соус горячим или холодным к блюдам из утки или дичи.

рецепт Соус из анчоусов прислал шеф-повар Арина Пушкина

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Кабачки обжарить в муке и складывать в глубокую посуду слоями,
перекладывая каждый слой следующей смесью (обжарить лук, с помидоров снять кожицу, порезать и добавить к луку, добавить нарезанный чеснок), затем все залить сметаной и тушить.

Королевский завтрак

на 6 порций:

помидоры 300гр.
болгарский перец 300гр.
сыр твёрдый 200гр.
зелень (в т.ч. зелёный лук)
оливковое масло или майонез

Аппетитно, СЫТНО, вкусно и полезно. Главное никакого извращенства для желудка. Попробуйте обязательно!!!

Всё порезать продольными тонкими дольками и заправить майонезом или маслом.

Вход на сайт

Соус из анчоусов

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Тушенные кабачки

Королевский завтрак