Смоква из рябины
Спелую рябину снять с кистей, отобрав ягоды покрупнее, промыть в холодной воде и откинуть на сито, после чего выложить в кастрюлю, закрыть плотно крышкой и потушить в печи или духовом шкафу при температуре 180-200 градусов до мягкости. Ягоды выложить в таз, залить горячей водой так, чтобы они были только прикрыты, и поставить варить до полного размягчения. Готовую массу протереть через частое решето или сито. Протертое ягодное пюре смешать с сахаром. В дальнейшем поступить так же, как при варке смоквы из слив. Таким же образом можно приготовить смокву из яблок, абрикосов и т. д. Рябиновое пюре берется в равной доле с сахаром.
рецепт Смоква из рябины прислал шеф-повар Olaola
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Щи зеленые холодные с яйцом
- Щавель - 80 г,
- шпинат - 80 г,
- картофель - 70 г,
- огурцы - 40 г,
- лук зеленый - 40 г,
- яйцо - 1/2 шт.,
- сметана - 30 г,
- сахар -5 г,
- кислота лимонная,
- зелень,
- соль.
Щавель и шпинат подготовить, как для щей зеленых.
Картофель нарезать мелкими кубиками, сварить и охладить, а отвар использовать для щей.
Зеленый лук, свежие огурцы и сваренные вкрутую яйца нарезать мелкими кубиками. Протертый щавель и шпинат соединить с картофельным отваром, добавить охлажденную кипяченую воду, сметану, соль, сахар, лимонную кислоту по вкусу, остальные продукты и укроп.
Пирог с яблоками обычный
- 3 яблока
- 125 г сливочного масла,
- 1 яйцо,
- мука,
- малиновый сироп
- сливочное масло
Яблоки очищают от кожицы, разрезают на 4 части и тушат до мягкости в небольшом количестве воды, а затем выкладывают на смазанный сливочным маслом и посыпанный мукой противень.
В растопленное, чуть теплое масло вводят яйцо и всыпают такое количество муки, чтобы получилось тесто, как для блинчиков. Этим тестом заливают яблоки.
Выпекают пирог в умеренно горячей духовке в течение 15-20 мин. При подаче на стол его поливают малиновым сиропом.