• 900 г измельченной говядины
• по вкусу соль
• по вкусу черный молотый перец
• 1 яйцо
• 1/4 чашки хлебной крошки (молотых сухарей)
• 2 столовые ложки томатного соуса
• 1 столовая ложка мелко нарезанной свежей зелени петрушки
• 3 столовые ложки мелко нарезанного репчатого лука
• 3 “Hot-Dog” (горячие сосиски в булке), каждая из которых разрезана на 10 частей

• 1 банка (400 г) консервированного лосося или горбуши
• 3 ст л томатной пасты
• 3 ст л лимонного сока
• 650 г отваренного молодого картофеля
• 1 ст л каперсов
• 1 тонко порезанная красная луковица
• 6 помидоров черри
• несколько горстей оливок
• листья базилика для украшения

2. Смешать томатную пасту с лимонным соком. Добавить примерно 650 г отваренного молодого картофеля (желательно еще теплого), 1 ст л каперсов, 1 тонко порезанную красную луковицу, 6 помидоров черри и несколько горстей оливок. Перемешать. Добавить кусочки лосося, приправить солью и перцем и подавать, посыпав листьями базилика.