Штрудель с вишней

для начинки взять:

1,5 стакана сахара,
1/2 стакана толченых (тщательно) сухарей,
500 г вишни,
1/2 стакана мелко нарубленного миндаля,
2 желтка.

Вишню обезкосточить и на слабом огне нагревать со стаканом сахаром четверть часа.

Откинуть на дуршлаг, сиропу дать стечь в отдельную посуду (можно сделать напиток, ликер, вмешать в тесто для печенья, сделать желе, и т. п., или влить в проколы на штруделе, чтоб был посочнее) и разложить вишню на лепешке. Сверху посыпать мелко рубленым миндалем и сухарями, оставшимся полустаканом сахара и растертыми желтками вареных вкрутую яиц.

рецепт Штрудель с вишней прислал шеф-повар Ольга Щукина

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Пшеничный хлеб нарезать на квадратные кусочки и смазать сливочным маслом. сверху дольку очищенного яблока или половинку абрикоса, накрыть тонким ломтиком мягкого сыра. Подогреть в духовке пока сыр полностью не расплавится.

Яблочный пирог (печь с обдувом)

На 4 человека:

250 гр дрожжевого теста
300 гр яблок ранет
70 гр слив масла
0,5 стакана рома
50 гр панированных сухарей
100 гр сахара
50 гр изюма
30 гр кедрового ореха
1 шепотка корицы
кожура 1 лимона

Очистите и тонко нарежьте яблоки, затем слегка обжарьте до коричневого оттенка в масле Добавьте ром. Охладите и добавьте панированных сухарей, сахар, изюм, намоченный в теплой воде и отжатый, кедровые орешки, лимон и корицу, слегка перемешивая.
Раскатайте Тесто в тонкий квадрат. Смажьте небольшим количеством растопленного масла, сверху положите яблочную начинку, оставляя немного места на краях. Загните края и скатайте Тесто так, чтобы края соединились. Положите пирог на противень, смазанный маслом, сверху полейте взбитыми яйцами. Нагрейте печь до 180″ Когда погаснет лампа, поместите противень

Вход на сайт

Штрудель с вишней

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Тартинки фруктовые

Яблочный пирог (печь с обдувом)