Салатная заправка с соевым соусом

На 300 мл :

  • 175 мл подсолнечного масла
  • 4 ст л соевого соуса
  • 2 ст л лимонного сока
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • соль,
  • перец

Все ингредиенты положить в плотно закрывающийся сосуд, приправив солью и перцем по вкусу. Закрыть и потрясти перед использованием.

 

Имбирная заправка

Добавить корень имбиря размером 2.5 см, очищенный и мелко порезанный.

Заправка острая

Добавить 1 очищенный от семян и мелко порезанный зеленый чили.

рецепт Салатная заправка с соевым соусом прислал шеф-повар Валера


Похожие рецепты

Комментарии

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Это блюдо – отличная холодная закуска. Пода ...
Рыба под маринадом

Добавить рецепт


Баклажаны с фаршем

  • Баклажаны подготовленные - 10кг
  • Чеснок - 200г
  • Морковь - 1,5кг
  • Петрушка - 1кг
  • Перец сладкий - 0,5кг
  • Лавровый лист - 25г
  • Перец горький молотый - 5г
  • Томатная масса - 7кг


Баклажаны фаршируют и морковью. Для этого их готовят так же, как и для засолки с чесноком, только вместо одного чеснока используют нарезанную морковь, петрушку, перец сладкий, чеснок,
перец горький. Для улучшения вкуса фарша морковь рекомендуется предварительно отваривать.
Фарш готовят следующим образом. Корнеплоды очищают, моют, мелко шинкуют, перец режут, а чеснок мнут. В размешанный фарш добавляют молотый черный перец и соль.
После бланширования плоды фаршируют, перевязывают ниткой, плотно укладывают в бочку, закрывают салфеткой, подгнетным кругом,
кладут груз и заливают томатной массой. В качестве пряности используют лавровый лист.


Сырники с морковью

  • творог 500 г,
  • морковь 2-3,
  • масло сливочное 40-50 г,
  • крупа манная 1 столовая ложка,
  • яйцо 1,
  • сахар 2-3 столовые ложки,
  • мука 2/3 стакана
  • соль по вкусу. 

 

 



Морковь очистить, натереть на терке. На сковороде растопить 20- 30 г сливочного масла, положить в нее морковь, добавить 1/2 стакана воды и тушить до готовности. Постепенно добавить манную крупу,прогреть смесь, помешивая, до набухания крупы. После набухания массу охладить и смешать с творогом, яйцом, сахаром, мукой (2/3 всего количества). Из полученной смеси сформовать сырники и обжарить их на сковороде с маслом.