Салатная заправка с соевым соусом

На 300 мл :

  • 175 мл подсолнечного масла
  • 4 ст л соевого соуса
  • 2 ст л лимонного сока
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • соль,
  • перец

Все ингредиенты положить в плотно закрывающийся сосуд, приправив солью и перцем по вкусу. Закрыть и потрясти перед использованием.

 

Имбирная заправка

Добавить корень имбиря размером 2.5 см, очищенный и мелко порезанный.

Заправка острая

Добавить 1 очищенный от семян и мелко порезанный зеленый чили.

рецепт Салатная заправка с соевым соусом прислал шеф-повар Валера


Похожие рецепты

Комментарии

Консервированный ананас после вскрытия банки нужно хранить в холодильнике. А с ...
Салат с ананасом и курицей

Извините, не совсем поняла... Если под льезоном имеется в виду смесь из яиц и м ...
Сефардская лазанья

И у меня запахи по всей квартире. Добавила правду 2 яйца чуток масла и с ...
Пирог на кефире

Просто обажаю этот пирог,только лук добавляю сырой. ...
Французский рыбный пирог

моя бабушка делала этот рецепт с ароматным подсолнечным маслом-безумно вкусно ...
Блины с яйцами

Очень необычный. И вкус отнюдь не бедный)))) Для разнообразия, вторым-третьим са ...
Салат (Бедность)

В этот салат я добавляю чеснок, достаточно одного зубчика(мелко покрошенного), в ...
Салат с ананасом и курицей

Rambler's Top100
Добавить рецепт




Гречневый хлеб с грецкими орехами

На 1 маленькую буханку:
  • 210 мл (1 чашка) воды
  • 2 ч л патоки
  • 1 1/2 ст л оливкового масла или масла из грецких орехов
  • 315 гр (2 3/4 чашки) белой хлебной муки
  • 50 гр (1/2 чашки) гречневой муки
  • 1 ст л сухого молока
  • 1 ч л соли
  • 1/2 ч л сахара
  • 1 ч л сухих дрожжей
  • 40 гр (1/3 чашки) грецких орехов

 

На 1 среднюю буханку:

  • 315 мл (1 1/3 чашка) воды
  • 3 ч л патоки
  • 2 ст л оливкового масла или масла из грецких орехов
  • 425 гр (3 3/4 чашки) белой хлебной муки
  • 75 гр (3/4 чашки) гречневой муки
  • 1 1/2 ст л сухого молока
  • 1 1/2 ч л соли
  • 3/4 ч л сахара
  • 1 ч л сухих дрожжей
  • 50 гр (1/2 чашки) грецких орехов

На 1 большую буханку:

  • 420 мл (1 3/4 чашки) воды
  • 4 ч л патоки
  • 3 ст л оливкового масла или масла из грецких орехов
  • 575 гр (5 чашек) белой хлебной муки
  • 115 гр (1 чашка) гречневой муки
  • 2 ст л сухого молока
  • 2 ч л соли
  • 1 ч л сахара
  • 1 1/2 ч л сухих дрожжей
  • 75 гр (3/4 чашки) грецких орехов


Гречневая мука делается из поджаренных гречневых зерен. Она обладает отличительным земляным вкусом, и благодаря ей хлеб с белой мукой становится мягким.

 

1. Влить в форму воду, патоку и растительное или ореховое масло. Если в инструкциях к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, просто поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты.

2. Всыпать всю муку так, чтобы вода была полностью покрыта. Добавить сухое молоко. Положить сахар и соль в разные углы хлебопечки. Сделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и всыпать дрожжи.

3. Поставить хлебопечку в режим “Основной”, средняя корочка. Нажать кнопку “Старт”. Добавить грецкие орехи, когда хлебопечка издаст “бип”, после первого замешивания.

4. Достать готовый гречневый хлеб из хлебопечки и переложить на решетку, чтобы он остыл.



Овощной суп суккоташ

На 4 порции:
  • 50 гр сливочного масла
  • 1 крупная луковица, мелко порезанная
  • 2 крупные моркови, очищенные и порезанные брусочками
  • 900 мл молока
  • 1 бульонный кубик (овощной)
  • 2 картофелины, очищенные и порезанные
  • 1 веточка тимьяна
  • 225 гр замороженной кукурузы
  • 225 гр замороженной фасоли или бобов
  • 2 ст л порезанной свежей петрушки


Суккоташ - северо-американское, индийское блюдо с кукурузой и фасолью. Первоначально его готовили с медвежьим жиром, а современная версия готовится с молоком или сливками. Эта версия суккоташ - замечательный и сытный суп.

 

1. Нагреть масло в большой кастрюле и обжарить лук и морковь в течение 3-4 мин.

2. Добавить молоко, бульонные кубики, картофель, тимьян, кукурузу и фасоль. Варить 10 мин до готовности картофеля.

3. Приправить по вкусу, разлить по тарелкам и подавать с петрушкой.

На заметку:

Для этого супа лучше использовать замороженные овощи, но подойдет и консервированные фасоль и кукуруза.