Сима в соевом соусе - сонъ-оотёрим
- Сима- 1 кг
- Соевый соус- 120 г
- Сахарная пудра- 30 г
- Зеленый лук- 10 г
- Красный перец (соломкой)- 3 г
- Зерна периллы- 2 г
Рыбу обработать и нарезать на куски длиной 4 см.
Кастрюлю разогреть, влить соевый соус, немного воды,всыпать сахарную пудру и поставить на сильный огонь.
Окунуть несколько раз в соевом растворе рыбу, последний раз нипятить минут 10.
Перед подачей на стол рыбу обжарить, посыпать луком,перцем и зернами периллы.
рецепт Сима в соевом соусе - сонъ-оотёрим прислал шеф-повар Ирина
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Корейская кухня
- Баклажаны, засоленные в соевой пасте - кадитянъатти
- Белые грибы с мясом - соннитентянътигя
- Белые грибы с тыквой - соннипокым
- Блюдо из мякоти свиных голов и ножек - тоядикогипосам
- Бульон для лапши (куксу мури)
- Бульон из короткоперых рыбешек - канарикукмури
- Бульон из креветок - сяуккукмури
- Бульон из лука - мянянкукмури
- Бульон из устриц - тёгэкукмури
- Вареники в бульоне - Мандукуги
- Вареники из кукурузной муки (канняитинманду)
- Вареники с начинкой из овощей - Намсяманду
- Говяжий бульон - сокогикукмури
- Горькая закуска из соевых ростков - кхонънамульпокым
- гренки из тыквы (хобактён)
- Грибы в кляре (посыттхиги)
- Грибы в оболочке - посыттхиги
- Грибы с яйцами - соннитён
- Густой суп из зеленого лука (пхатентянътигя)
- Густой суп из минтая - ментхэтубутидигя
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Котлетки - 1
- 200-300г. фарша
- 300 г.капусты
- 2 яйца
- 200 г. овсяных хлопьев
- 3 зубчика чеснока
- 1 луковица
- специи
- соль по вкусу.
Капусту потереть на терке, отварить (можно без соли) 3 мин.,откинуть на дуршлаг. Овсяные хлопья промолоть в кофемолке .
Смешать фарш,яйца,остывшую капусту, добавляя овсяную муку ,до густоты котлет. Сделать котлетки, панируя в оставшейся муке.
Жарить на сковороде.
Хлеб к пикнику
- 1 упаковка (7 гр) быстрых сухих дрожжей
- 300 гр непросеянной муки
- 150 гр белой муки
- 3 ст л пахты или цельного молока
Совмещение непросеянной и белой муки придает этому хлебу приятный ореховый вкус.
1. Просеять муку в миску. Добавить 2 ст л соли, всыпать дрожжи. Добавить пахту или молоко и примерно 300 мл (10 fl oz) теплой воды, чтобы получилось мягкое, но не липкое тесто.
2. Переложить тесто на стол, посыпанный мукой, сформировать круглый каравай и положить на противень. Острым ножом сделать два надреза в центре в форме креста и накрыть пленкой. Оставить в теплом месте на 45-60 мин подняться, пока тесто не увеличится вдвое. Разогреть духовку до 220 гр С.
3. Снять пленку, запекать 15 мин. Снизить температуру до 190 гр С, запекать еще 25 мин до коричневого цвета.
С этим хлебом можно приготовить восхитительные бутерброды для пикника.