Горчичный соус с эстрагоном

  • 2 ч л горчицы,
  • 1 ч л сахара,
  • 100 г растительного масла,
  • соль,
  • 1/2 ч л уксуса,
  • 2 ч л эстрагона.

Смешать горчицу с сахарной пудрой и растереть, вливая понемногу растительное масло. Посолить и подкислить по вкусу. В случае необходимости, разбавить небольшим количеством уксуса. Потом прибавить мелко нарубленного эстрагона. Этот соус очень вкусен. Его можно подавать к отварному мясу, рыбе и птице.

рецепт Горчичный соус с эстрагоном прислал шеф-повар Светлана Луговая


Похожие рецепты

Комментарии

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Добавить рецепт


Запеканка из курицы

  • 200 г отварного куриного мяса, 
  • 6-7 картофелин, 
  • 50 г масла, 
  • соль, 
  • перец, 
  • 3/4 стакана молока, 
  • 1 стакан вареной фасоли (зерновой) или кукурузы, 
  • 2 белка, 
  • 1 стакан тертого сыра


Приготовить картофельное пюре из картошки, соли, молока и масла. Выложить в глубокую кастрюлю, а сверху - слой нарезанного куриного мяса, фасоли (кукурузы). Смазать взбитыми белками, посыпать тертым сыром и запекать в духовке до румяной корочки. Подать горячей. Мне очень нравится подавать со сметаной, очень вкусно.


Салат необычный

  • 1 копченая рыбина (скумбрия, сельдь и т.п.)
  • 1-1,5 стакана вареного риса
  • 2-3 яйца
  • лук, обжаренный на растительном масле
  • 1 свежий огурец
  • зелень по вкусу (укроп, петрушка, зеленый лук)
  • майонез


Необычно, но очень вкусно!

 

Все ингредиенты мелко порезать кубиками, естественно, кроме риса. Перемешать и заправить майонезом. Если любите поострее, можно добавить немного раздавленного чеснока.