Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Закуска из яйца - дальгальтигя

  • Куриные яйца - 2 шт
  • Мясо - 60 г
  • Зеленый лук - 40 г
  • Чеснок - 6 г
  • Жидкость от соленых креветок - 30 г
  • Растительное масло - 5 г
  • Молотый кунжут - 5 г 

 



Мясо нарезать кусочками, смешать с нарезанным луком, раздавленным чесноком, молотым кунжутом, жидкостью от соленых креветок, растительным маслом.
Мясо сварить до полной готовности. Влить взбитые яйца и, как только они свернуться, погасить огонь.


Чебуреки - 2

Для теста:
  • 1,1 кг муки
  • 2 стакана воды
  • 2 ч. л соли.
Для начинки:
  • 400 г свинины
  • 400 г говядины
  • 4 луковицы
  • немного бульона или воды
  • соль
  • перец
Для фритюра:
  • масло

 

 



Соль растворить в воде. Муку высыпать на стол горкой. Сделать в ней углубление и постепенно вливать туда воду. Замесить пресное тесто. Разделить его на 15-20 частей, скатать шарики, через 20 мин расстойки раскатать их в лепешки размером с чайное блюдце. На половину каждой положить начинку, сложить лепешку вдвое и защипать края, смазав их яйцом. Жарить в глубокой кастрюле в сильно разогретом жире. Для начинки мясо вымыть, нарезать на кусочки и провернуть через мясорубку вместе с луком, добавить соль, перец, бульон.