Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Телячья печенка по-венециански

  • 600 г телячьей печенки
  • 4 луковицы
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 3 ст. л. измельченной зелени петрушки
  • 3/4 чашки сухого белого вина
  • 1/2 ч. л. соли на кончике ножа белого перца
  • 2 ст. л. сливочного масла

 



Печенку сполоснем холодной водой, осушим и нарежем тонкими пластинками. Лук очистим и нарежем колечками. В сковороде разогреем оливковое масло и на медленном огне при непрерывном помешивании минуты 3 пожарим на нем лук, не подрумянивая, только до мягкости. Добавим к луку зелень петрушки и постепенно вольем белое вино. Увеличим огонь, и когда вино закипит, положим в него печенку. Вместе с луком потушим ее минуты 4, подсолим, поперчим, добавим сливочное масло и растопим его. Печенку подаем на хорошо подогретом блюде. На гарнир подадим кукурузную кашу или картофельное пюре.


Курица с манго на барбекю

На 12 порций:
Соус:
  • 1 ст л подсолнечного масла
  • 1 красная луковица, мелко порезанная
  • 4 зубчика чеснока, раздавленных в чеснокодавке
  • 400 гр пассаты (процеженных помидоров)
  • 425 гр соуса барбекю, например Heinz
  • 2 ст л меда
  • 400 гр консервированного манго, слить сок и сделать пюре
  • несколько капель соуса Табаско (по желанию)
  • 12 маленьких кусков курицы на косточке


Оригинальное блюдо для детей.

 

1. Нагреть масло в большой кастрюле и обжарить лук и чеснок в течение 3-4 мин.

2. Добавить пассату и, когда она достаточно прогреется, добавить соус барбекю, мед и манго. Тушить 5 мин, пока соус немого не загустеет. Добавить несколько капель табаско по вкусу, если используете.

3. Разогреть духовку до 200 гр С. Смазать курицу соусом, приправить и запекать в духовке 20 мин, а затем готовить на углях в течение 10 мин до хрустящей корочки.

Подготовьтесь заранее…

Сделайте соус за 4 дня до приходя гостей, а затем накройте и охладите.

Если пойдет дождь…

Обмазать курицу соусом и запекать при 200 гр С в течение 35-40 мин, смазав соусом еще раз за 20 мин до готовности.