• Мидии - 100 г,
• овсяные хлопья `Геркулес` - 20 г,
• морковь - 20 г,
• петрушка (Корень) - 15 г,
• масло сливочное - 20 г,
• сметана - 20 г,
• зелень,
• соль и специи по вкусу.

Овощи нарезают соломкой, обжаривают на жире, добавляют нарезанные кусочками отварные мидии и обжаривают их с овощами 5-10 минут.
В кипящий бульон от мидий всыпают перебранную крупу, проваривают ее 5-10 минут, затем добавляют обжаренные с мидиями овощи и варят суп до готовности. Готовый суп заправляют специями, а при подаче добавляют сметану и посыпают зеленью.

• Куриные грудки,
• грибы,
• баклажаны,
• творог,
• сыр.

Баклажан очистить, нарезать продольными пластами, обжарить до золотистой корочки. Отдельно приготовить грибы. На куриные грудки уложить слоями грибы, творог, баклажан, сверху посыпать сыром, запекать в духовке.

На сколько порций: 2.