Салат из раков

На 5 порций:

  • 150 гр мяса раков
  • 80 гр майонеза
  • листья зеленого салата
  • 3 шт картофеля, отварить
  • 2 яблока
  • 2 помидора
  • 30 гр зеленого консервированного горошка
  • 30 гр моркови
  • 20 гр маслин
  • 1 вареное вкрутую яйцо

Раков отварить, отделить раковые шейки и клешни, очистить от панциря и удалить анальную кишку.
Вареное яйцо измельчить.
Зеленый салат крупно нарезать.
Морковь, вареный картофель и яблоки нарезать кубиками, помидоры - дольками.
Добавить консервированный горошек, майонез и перемешать. Украсить салат ломтиками яблок, маслинами или черносливом.

рецепт Салат из раков прислал шеф-повар Света Юмина


Похожие рецепты

Комментарии

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Это блюдо – отличная холодная закуска. Пода ...
Рыба под маринадом

Добавить рецепт


Осетрина по-рыбачьи

  • Рыба 200, 
  • лук репчатый 50, 
  • масло растительное 10, 
  • мука 5,
  • помидоры 40, 
  • грибы 50, 
  • чеснок 2, 
  • зелень петрушки 5, 
  • лавровый лист 2, 
  • перец душистый черный горошком 0,5, 
  • соль.


Рыбу нарезают порционными кусками и солят. Поджаривают на растительном масле репчатый лук, добавляют муку, прожаривают все вместе и прибавляют измельченные на терке помидоры, нарезанные полосками отварные свежие или сухие грибы; все солят и перемешивают. Рыбу кладут в глубокую сковороду или сотейник, добавляют растертый чеснок, зелень петрушки, лавр, перец черный горошком, заливают соусом и запекают в умеренно нагретом жарочном шкафу 30 мин.


Кекс с какао мраморный

  • 250 гр. сливочного масла
  • 250 гр. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 4 яйца
  • 500 гр. муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 0.1 л. молока
  • 1.5 ст.л. какао


 

1. Взбить масло до пенообразного состояния, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар.

2. Добавить в массу яйца. Муку и разрыхлитель добавлять попеременно с молоком.

3. Разогреть духовку до 180 градусов. Форму смазать маслом. Выложить в нее половину теста.

4. Остаток теста смешать с какао. Выложить в форму поверх светлой массы и, водя вилкой по спирали, перемешать тесто, чтобы получился “мраморный” рисунок.

5. Выпекать в духовке до готовности. Затем выложить и остудить. Можно посыпать сахарной пудрой.