Омлет с капустой и творогом

  • 500 г. свежей капусты
  • 1, 1 2 стакана молока
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 6 яиц,
  • 100 г. творога
  • соль.

 

 

Яйца взбить, добавить молоко, протертый творог, соль, все тщательно перемешать. На противень положить ровным слоем капусту,
нашинкованную соломкой, и вылить на нее подготовленную смесь.
Запекать в духовке 20 - 25 мин. Готовый омлет полить маслом.

рецепт Омлет с капустой и творогом прислал шеф-повар Ольга Дронова


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ирина 10.08.2015
Если капусту слегка проварить, то сокращается время приготовления. И еще-добавьте зеленый лук и кинзу. Получается очень вкусно!!
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Ризотто алла миланезе (основной рецепт)

  • Рис - 350 гр
  • Тертый сыр - 100 гр
  • Мясной бульон- 1,5 литра
  • Шафран
  • Соль
  • Перец
  • Масло сливочное - 100 гр
  • Лук -1 штука


В высокой кастрюле желательно с толстым дном растапливаем половину взятого масла. Кладем мелко порезанную луковицу в растопленное масло и, помешивая, поджариваем на очень медленном огне до тех пор, пока она не станет прозрачной. Добавляем рис, перемешиваем и даем ему прогреться вместе с луком и маслом. Когда рис приобретет “стеклянный” вид, заливаем его поварешкой теплого бульона (можно спокойно использовать бульон из кубиков), перемешиваем, даем прогреться пару минут, после чего заливаем бульоном так, чтобы его было в 2 раза больше по объему , чем риса. Прибавляем огонь, накрываем крышкой и оставляем готовиться, время от времени помешивая и подливая теплый бульон по необходимости. Перед самым концом готовки добавляем шафран, растворенный в небольшом количестве бульона. Он придаст нашему ризотто симпатичный желтый цвет.

 

Перед самой подачей добавляем оставшееся сливочное масло и тертый сыр, перемешиваем и раскладываем по тарелкам.



Гренки с сыром и яблоками


  • На 200 г. пшеничного хлеба
  • 50г. сливочного масла или маргарина,
  • 100г. сыра,
  • 2 средних яблока,
  • орехи по вкусу.


Ломтики черствого пшеничного хлеба намазать маслом или маргарином, сверху положить тонко нарезанные дольки яблок, на них - ломики сыра. Поставить в духовку и запекать до тех пор, пока сыр не начнет плавиться. Сверху можно посыпать толчеными орехами.