Лобио (Кухня: грузинская)
Надо:
- 300 г фасоли;
- 1 стакан (120 г) грецких орехов (ядра);
- 1 луковица;
- перец;
- зелень петрушки, кинзы, сельдерея, укропа, мяты.
Приготовление.
Зерна фасоли перебрать, вымыть в холодной воде, положить в кастрюлю, залить кипящей водой (8-10 стаканов) и поставить варить.
Когда фасоль разварится, тщательно размять ее, всыпать толченые грецкие орехи, мелко нашинкованный репчатый лук, толченый перец, соль, размешать и продолжать варить 5-7 минут.
Затем добавить в суп мелко нарезанную зелень петрушки, кинзы, сельдерея, укропа, мяты и варить еще 3-5 минут, после чего снять с огня.
рецепт Лобио (Кухня: грузинская) прислал шеф-повар Юленька
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пирог строганный
- 400 г маргарина,
- 1 стакана муки,
- 1 стакана крахмала,
- 1 стакана сахара,
- 1 яйца,
- 1/2 ч.л. соды.
Замешивают тесто из 400 г маргарина, 1 стакана муки, 1 стакана крахмала, 1 стакана сахара, 1 яйца и 1/2 ч.л. соды. Делят его на две неравные части, меньшую часть кладут в холодильник. На смазанный жиром противень укладывают раскатанную большую часть,
на нее строгают на крупной терке охлажденное тесто, выпекают в духовке 20-25 минут. Оформляют пирог 1 стаканом варенья.
Перцы с медом солнце в стакане
- перцы болгарские 3 штуки (большие).
- мед 2 ст. ложки, жидкий.
- масло оливковое 1 ст. ложка.
- чеснок 1 зубчик.
- сок лимонный, 1 ч. ложка.
- перец белый на кончике ножа.
- базилик 3 веточки.
- растительное масло для обжаривания.
Перцы нарезать вдоль, вычистить семечки, промыть. Разогреть растительное масло на сковороде, обжарить половинки быстро на достаточно сильном огне. Соединить все оставшиеся компоненты и хорошенько взбить. Смазать обжаренные перцы, украсить мелко нарубленным базиликом.