Квас `Ячменный`
- 2 кг ячменя
- 600 г сахара
- 400 г хмелевых дрожжей
- 10 л воды
- тмин
Зёрна ячменя поджарьте до коричневого цвета, но не сожгите, залейте водой и проварите в течение 1, 5 часов. Отвар процедите, всыпьте сахар, тмин и охладите. Добавьте дрожжи и поставьте в тёплое место на 2 суток. Когда квас выбродит, перелейте его в бутылки и поставьте в холодное место.
Пить его можно через 3 дня.
рецепт Квас `Ячменный` прислал шеф-повар ВИСт
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пирог яичница
- 200 г сахара,
- 200 г маргарина,
- 100 г сметаны,
- 4 яйца,
- 200 г муки,
- 1 ч.л. соды.
Украшение:
- 1/4 л молока,
- 20 г крахмала,
- 1 пакетик ванильного сахара,
- 1/4 ст. сахара
- 1/2 банки консервированных абрикосов
- 2 ст.л. молотых фисташек
- 1/4 л абрикосового сока
- абрикосовое повидло.
Из продуктов для теста оное же и приготовить и выложить на выстланный пергаментом противень. Если размеры пласта теста значительно меньше размеров противня, сделай из пергамента бортики, сложив его 2 раза. Тогда тесто не вытечет во время выпекания. Печь около 15 минут при температуре 170-180 градусов.
Из молока, крахмала, сахара, ванильного сахара сварить пудинг. Выложить пудинг “кляксами” на испеченный и корж (это как будто “белок”). Время второго выпекания 10 минут.
Половинки абрикосов откинуть на сито, дать обтечь. Положить эти как будто “желтки” на те как будто “белки”. Посыпать “белки” молотыми фисташками. Абрикосовый сок из банки долить до 300 г водой, можно добавить немного лимонного сока. Вылить в разогретое абрикосовое повидло. Немного остудить. Полить весь пирог. Особенно “желтки”, чтобы они аппетитно блестели.
Торт волшебная горка
- 6 яиц
- 0,5 стакана муки
- 0,5 стакана сахара.
- 1 стакан сахара,
- 1 стакан сметаны
Взбейте все ингредиенты для теста и разделите на 2 части. Выливайте первую половину на противень и выпекайте при температуре 180°C 10-15 минут. Готовый рулет намажьте темным вареньем или джемом. Испеките другой пласт, но его нарежьте на мелкие кусочки.
Взбейте все компоненты для крема и смешайте с кусочками коржа. Возьмите дуршлаг полукруглой формы, выстелите дно целлофановым пакетиком, затем возьмите рулет, нарежьте на колечки и выложите дно дуршлага. Затем выложите крем с кусочками бисквита и поставьте в холодильник, а потом переверните на блюдо. Гости всегда в восторге от этого торта