• 5-6 помидоров
• 100 г сыра
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки майонеза
• 1/2 пучка зелени петрушки
• перец
• соль

 

Помидоры вымыть, удалить плодоножки и нарезать кружочками. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок очистить и растолочь. Зелень петрушки помыть и нарубить. Кружочки помидоров выложить на большое блюдо, посолить и поперчить. Сыр смешать с чесноком, рубленой зеленью и майонезом. На середину каждого кружка помидоров положить 1~2 чайные ложки приготовленной смеси.

• Для теста:
• 20 г. дрожжей,
• 4 столовых ложки растительного масла,
• 4 стакана муки,
• соль.
• Для начинки:
• 100 г. колбасы,
• 2 соленых огурца,
• зубчик чеснока,
• 50 г. сыра,
• 100 г. майонеза,
• 1 столовая ложка томатного соуса. 

 

20 г. дрожжей положить в 0,25 стакана теплой подслащенной волы - подождать, когда подойдут. В муку добавить 4 столовые ложки растительного масла и разведенные дрожжи, немного соли.
Постепенно понемногу добавлять муку - тесто должно быть не очень крутым. Накрыть полотенцем и поставить на полчаса в теплое место. Противень смазать маслом, размять на нем тесто,
на него уложить нарезанную колбасу, натертые на крупной терке соленые огурцы, порезанный мелко чеснок. Cмазать майонезом,
томатным соусом, посыпать тертым сыром. Выпекается 10-15 минут.