Китайская кухня
На одну порцию (150 г): Филе судака 200 г Свиное сало 30 г Соевый соус 5 г Лук зеленый 13 г Рисовая водка 10 г Имбирь свежий 10 г
Листья шпината 100 г Растительное масло 250 мл Мука пшеничная 75 г Яйцо 1 шт Молотый черный перец Соль по вкусу
Рыба 200 крахмал 20 яйцо 1/4 шт. сало свиное 30 соус соевый 5 водка 10 лук зеленый 10 имбирь 10 сахар 20 уксус 10 бульон 20 соль.
На одну порцию (150 г): Филе окуня 150 г Лук репчатый 26 г Лук зеленый 12 г Свиное сало 25 г Соевый соус 5 г Глютамат натрия 5 г
Капуста белокочанная 180, морковь 40, перец стручковый красный сушеный, имбирь 1, перец душистый 7, масло кунжутное 20,
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Капуста белокочанная, маринованная с яблоками
- 1 кг капусты,
- 100 г яблок (антоновка),
- 5 г семян тмина или укропа,
- 50-100 г. сахара,
- 25 г. соли.
- Состав заливки:
- на 1 л воды
- 0,3 - 0,4 л уксуса 9%-ного
- На литровую банку:
- по 5-8 горошин черного и душистого перца.
Капусту подготовить и нашинковать, как для квашения. Антоновку очистить от кожицы и сердцевины, нарезать соломкой или кубиками.
Капусту смешать с нарезанными яблоками, добавить соль, сахар, перец и отставить на 2-3 часа. Приготовить заливку и заполнить ею банки на 1/4 уложить в них капусту с яблоками и приправами, слегка уплотняя. Заливку не отливать. Пастеризовать при 90°С: пол-литровые банки- 20 мин. литровые и двухлитровые - 25 мин.
Фаршированные грибы с крошкой
- 4 больших шампиньона с большими шляпками
- 2 ст л оливкового масла
- 1 луковица-шалот или обычная луковица, мелко порезанная
- 1 зубчик чеснока, очищенный и мелко порезанный
- 75 г свежих хлебных крошек
- 25 г тертого пармезана
- 1 ст л порезанного шнитт-лука
- 1 ст л порезанной петрушки
- тертая цедра 1/2 лимона
- 25 г сливочного масла, растопленного
- 100 г козьего сыра
- соль и черный молотый перец
1. Разогреть духовку до 190 гр С. Срезать ножки у грибов и порезать. Нагреть 1 ст л оливкового масла в сковороде на среднем огне и обжарить ножки, лук и чеснок, помешивая, 4-5 мин, до мягкости. Переложить в миску. Добавить крошки, пармезан, шнитт-лук, петрушку, лимонную цедру, перемешать. Добавить растопленное масло и перемешать. Припраивть смесь по вкусу солью и перцем.
2. Смазать снизу шляпки маслом. Порезать сыр на 4 толстых круга. Положить на каждую шляпку по куску сыра. Разделить начинку между грибами и слегка прижать. Переложить грибы на противень и готовить в духовке 15-20 мин до золотистого цвета.