Китайская кухня

Судак ароматичный

Судак 320 г Соевый соус 5 г Кунжутное масло 5 г Для маринада: Соевый соус 5 г Имбирь свежий 10 г Лук зеленый 13 г Усянмянь

Суп с яйцом и помидорами

Помидоры 250 г Яйцо 1 шт Водный раствор крахмала 15 мл Арахисовое масло 10 мл Соевый соус 30 мл Лук-порей Имбирь

Томатный соус (китайский кетчуп)

Помидоры 1,5 кг Соль 45 г Сахар 375 г Уксус 120 мл Чеснок 5 г Гвоздика 4 г Корица 30 г

Тушеная свинина дунпо

Свинина 2,5 кг Соевый соус 500 мл Сахар 200 г Поварское вино 100 мл Имбирь 30 г Лук-порей 70 г

Тушеная свинина с яйцами. (китайская кухня)

Постная свинина 250 г Яйца 5 шт Соевый соус 10 мл Поварское вино 10 мл Лук-порей 5 г Имбирь 2,5 г Чеснок 2,5 г Порошок пяти

     
Еще Китайская кухня:    <1... 1415161718192021>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Шоколадное мороженое с абрикосами и имбирем

На 6 порций:
  • 75 гр кураги, порезанной
  • цедра и сок 1 апельсина
  • 1 л ванильного мороженого
  • 100 гр черного шоколада, порезанного
  • 100 гр имбирного печенья, порезанного


Подавайте этот шикарный десерт с кувшинчиком абрикосового соуса . Раскрошить печенье проще простого, положив их в плотно закрывающийся мешок и побив скалкой.

 

1. Положить в миску курагу. Добавить цедру и апельсиновый сок, отставить на 15 мин (или на 2 часа, если позволяет время).

2. Переложить мороженое в охлажденную миску. Размять вилкой, чтобы оно немного размякло.

3. Перемешать печенье, апельсиновый сок, шоколад и имбирное печенье, быстро работая, чтобы мороженое не слишком растаяло.

4. Переложить в формочку в форме купола вместимостью 1.1 л. Накрыть и заморозить.

5. Перед тем, как подавать быстро окунуть в горячую воду, чтобы легко было достать. Затем перевернуть на холодное блюдо. Поставить в холодильник на 30 мин перед подачей на стол.



Сердце жареное

На 5 порций:
  • 1,5 кг сердца
  • 100 г слив.масла
  • 600 г репчатого лука


Сердце промывают, нарезают брусочками, солят, перчат и обжаривают с луком.