Китайская кухня

Тушеные баклажаны

Баклажаны 375 г Поварское вино 9 мл Лук-порей 1,5 г Соевый соус 27,5 мл Имбирь 1,5 г Сахар 12,5 г Куриный бульон 90 мл

Утка в белом соусе

Утка 1 шт. Лук репчатый 50 г Рисовая водка 50 г Имбирь 40 г Кунжутное масло 20 г Глютамат натрия 20 г Корица, гвоздика,

Филе кур, жареное с луком

На одну порцию (200 г): Куриное филе 222 г Лук репчатый 35 г Яйцо Свиное сало 30 г Крахмал 15 г Рисовая водка 10 г Соевый соус 5 г

Филе кур, жареное с перцем

На одну порцию : Курица 222 г Лук репчатый 35 г Перец стручковый красный 10 г Яйцо Крахмал 15 г Рисовая водка 10 г Свиное сало

Филе кур, жареное с цветной капустой (андрей)

На одну порцию : Курица 222 г Цветная капуста 84 г Яйцо Крахмал 15 г Рисовая водка 10 г Свиное сало 30 г

     
Еще Китайская кухня:    <1... 15161718192021>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Бутерброды гороховые

  • горох
  • хлеб
  • растительное масло
  • лук
  • соль 

 



Горох сварить и горячим протереть сквозь сито, посолить. Нама- зать пюре на подрумяненные с обеих сторон ломтики хлеба. Сверху положить обжаренные колечки репчатого лука.


Запеканка с зеленью с беконом

На 8 порций:
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г простой муки
  • 450 мл молока
  • 75 г сыра пармезан
  • 1 ч л порошка горчицы
  • 300 г брокколи с длинными ножками
  • 300 г савойской капусты, крупно нашинкованные
  • 300 г зеленой капусты, нашинкованной
  • 1 ст л оливкового масла
  • 175 г полосок бекона, мелко порезанных


Отличный гарнир, который можно сделать заранее.

 

1. Растопить в кастрюле сливочное масло, добавить муку, готовить 1 мин, помешивая. Снять с огня, добавить молоко, по-немнгу, помешивая между добавками. Вернуть на огонь, довести до кипения, пока соус не загустеет. Добавить две трети тертого пармезана и горчицу; приправить. Перемешать и отставить.

2. Разогреть духовку до 200 гр С. Отварить брокколи, капусту и зелень в большой кастрюле с подсоленной водой в течение 8 мин. Слить, вернуть в кастрюлю. Добавить соус, перемешать. Переложить в форму для запекания вместимостью 2.3 л.

3. Нагреть масло в сковороде. Обжарить бекон на большом огне в течение 3-4 мин до золотистого цвета. Посыпать сверху запеканку. Запекать 20 мин до коричневой корочки.

Приготовьте заранее

Запеканку можно приготовить заранее. Приготовьте ее до 3го этапа. Обжарьте бекон, посыпьте запеканку сверху, поставьте в холодильник на ночь. На следующий день посыпьте сыром и запекайте.