Китайская кухня

Бульон с грибами и курицей

на одну порцию: Грибы коумо сушеные 20 г (похожи на белые грибы) Куриное филе 150 г Яйцо 1/2 шт. Свиное сало 10 г Рисовая водка

Бульон с лапшой из куриного филе

На одну порцию: Куриное филе 150 г Огурцы свежие 32 г Крахмал 20 г Рисовая водка 10 г Соевый соус 5 г Имбирь 10 г Куриный жир 5 г

Бульон с помидорами и омлетом

На одну порцию: Помидоры 60 г Яйцо 1 шт. Рисовая водка 10 г Имбирь 10 г Соевый соус 5 г Квасцы 1 г Соль 1 г

Бульон с потрохами

На одну порцию: Потроха 200 г Рисовая водка 10 г Имбирь 10 г Соевый соус 5 г Куриный жир 5 г Квасцы 1 г Соль 1 г

Бульон с устрицами и огурцами

На одну порцию: Устрицы 6 шт. Яйцо 1 шт. Огурцы свежие 35 г Рисовая водка 10 г Соевый соус 5 г Глютамат натрия 5 г Имбирь 10 г

     
Еще Китайская кухня:    <1234567... 21>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Суп раковый «марика»

  • 15-17 небольших раков,
  • 3 ст.л. растительного масла,
  • 2 ст.л. муки,
  • 1 луковица,
  • 4-6 зубчиков чеснока,
  • 2 ст.л. риса,
  • 0,5 стакана кислого молока,
  • 2 яйца,
  • черный перец,
  • рубленая зелень петрушки.


Раков хорошо обмыть и сварить в подсоленной воде. Отделить шейки и клешни и очистить от панциря. Муку спассеровать с луком и растительным маслом, добавить давленый чеснок, развести отваром из-под раков и довести до кипения. Положить рис и мясо раков и варить до готовности риса. Заправить яйцами, молоком, поперчить и посыпать зеленью.


Торт `Наполеон` 5

  • 2 яйца
  • 50 г масла
  • 1.5 ст. воды
  • 400 г сливочного масла



Сложить 3-4 раза, первый раз жестко. Сделать конвертом и вынести на холод минут на 20. Затем сделать коржи и выпекать.
Крем лучше заварной.