Кипяток 2,5 л Соевый соус 0,5 л Поварское вино (можно заменить хересом или крепким красным вином) 250 мл Сахар-рафинад 350 г

На одну порцию: Креветки консервированные (или сваренные) 120 г Соевый соус 5 г Имбирь 10 г Лук зеленый 13 г Кунжутное масло 5

Когда блюда поданы, естественно, возникает вопрос - как их есть? В Китае для этой цели используют один простой инструмент -

Грудка куриная 4 шт Растительное масло 4 ст. л Красный сладкий перец 1 стручок Арахис 3 ст. л Сахар 2 ст. л Рисовая водка 2

На 1 порцию: 240г курицы 30г свиного сала 5г соевого соуса 10г рисовой водки, 13г имбиря, 13г репчатого лука 10г укропа, 10г