Китайская кухня

Красный кантонский соус

Кипяток 2,5 л Соевый соус 0,5 л Поварское вино (можно заменить хересом или крепким красным вином) 250 мл Сахар-рафинад 350 г

Креветки в коричневом соусе

На одну порцию: Креветки консервированные (или сваренные) 120 г Соевый соус 5 г Имбирь 10 г Лук зеленый 13 г Кунжутное масло 5

Куайцзы - палочки для еды

Когда блюда поданы, естественно, возникает вопрос - как их есть? В Китае для этой цели используют один простой инструмент -

Куриная грудка по-китайски.

Грудка куриная 4 шт Растительное масло 4 ст. л Красный сладкий перец 1 стручок Арахис 3 ст. л Сахар 2 ст. л Рисовая водка 2

Курица ароматная

На 1 порцию: 240г курицы 30г свиного сала 5г соевого соуса 10г рисовой водки, 13г имбиря, 13г репчатого лука 10г укропа, 10г

     
Еще Китайская кухня:    <1... 45678910... 21>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Пирог к чаю

  • сахар - 1 стакан (не полный);
  • масло сливочное - 60г;
  • яйцо - 1 шт.;
  • молоко - 3/4 стакана;
  • мука - 1.6 стакана;
  • пекарский порошок - 1/2 пакетика;
  • ванильный сахар - 1 пакетик;
  • соль - по вкусу


Масло порубить, добавить молоко, сахар, яйца и хорошо взбить.

Затем добавить муку, пекарский порошок, ванильный сахар и перемешать до получения однородной массы.

Выложить тесто в смазанную маслом форму для пирога и накрыть бумажным полотенцем.

Выпекать в микроволновой печи при средней мощности 8-10 минут. Оставить в форме на 15 минут.


Квас `Отличный`

Требуется:
  • 600 г ржаной муки,
  • 204 г пшеничной муки в/с,
  • 300 мл сухого солода,
  • 100 г мяты,
  • 25 г дрожжей. 

 



Способ приготовления.
Всю ржаную муку, 4 г пшеничной и солод замешайте горячей водой до получения крепкого теста и поставьте на ночь в тёплое место, чтобы устоялось. Затем размешайте это тесто с 5 л холодной воды, чтобы не было комочков. Возьмите 200 г пшеничной муки и дрожжи, взбейте всё со 150 мл тёплой воды и поставьте в тёплое место, чтобы поднялось. Потом влейте эту опару в наш квас, добавьте туда отвар из мяты. Плотно закройте посуду и поставьте на ночь в тепло. Утром квас готов!