Хорватская кухня

Калничский гуляш

400 г свиной лопатки 200 г легких свиньи 150 г свиной печени 5 луковиц 2 моркови 500 г картофеля 200 мл белого вина молотый красный

Картофель по-личски

500 г картофеля 150 г шкварок 200 г кукурузной муки свиной жир соль

Картофель по-сриески (крумпирача)

4 куска ветчины с жирком 750 г картофеля 4 луковицы 200 мл риса молотый красный сладкий перец свиной жир соль

Картофель со шкварками и чесноком

1 кг картофеля 200 г шкварок 2 зубца чеснока молотый красный (полужгучий) перец молотый тмин свиной жир перец соль

Картофельный суп из посавины

3 картофелины 150 мл сметаны 200 мл молока 1 столовая ложка муки четверть чайной ложки молотого тмина вегета соль

     
Еще Хорватская кухня:    <1... 6789101112... 28>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пицца бистро

  • 500 мл воды
  • 2,5 стакана муки
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ст.л. сахара
  • 0,5 стакана подсолнечного масла
  • 50г. дрожжей
  • 1 вареный окорочек
  • 200г. сыра
  • 4 яйца
  • 200г. кетчупа
  • 200г. майонеза

 



Вскипять 0,5л. воды, потом добавить соль, сахар, масло. Довести до кипения, дать остыть, а потом добавить дрожжи. Настоять 10 минут.

Замесить тесто, накрыть полотенцем на 1 час.

После этого окорочек режем на кубики средней велечины, сыр и яйцо натираем на крупной терке.

Тесто раскатываем и кладем на протвень (слегка смазанный подс. маслом), сверху тесто смазываем кетчупом, выкладываем мясо, сверху - яйца, потом сыр, и поливаем майонезом.

Кладем противень в хорошо разогретую духовку, и через пол- часа вы наслаждаетесь необыкновенно вкусной едой.



Пирог-медовик к вину

  • 100 г сахара,
  • 2 ст.л. меда,
  • 2 яйца,
  • 100 г фундука (ядер),
  • 1/2 ч.л. молотой корицы,
  • 250 г муки,
  • 1 пачка порошка для печенья.


Соединить сахар, мед и яйца и вымешивать венчиком до пенообразного состояния. Затем добавить молотые орехи, корицу и, подсыпая понемногу перемешанную с порошком для печенья муку, вымесить тесто.

 

Полученное тесто переложить на противень и печь в умеренно нагретой духовке до готовности. дать остыть, подать, посыпав сахарной пудрой. Может сохраниться несколько дней и не терять вкуса.