Завитки
- 40 г. сливочного масла
- 125 г. муки
- 30 г. сахарной пудры
- 1 щепотка соли
- 3 яйца
- 50 мл. молока
1. В закрытой посуде на среднем огне около 3 минут нагревать масло, пока оно не станет коричневатым. Муку, пудру, соль и яйца смешать, постепенно добавляя в смесь масло и молоко. Оставить тесто на 1 час.
2. Тесто поместить в кондитерский мешок. Разогреть жир для фритюра. Выдавить в кипящий жир завитки диаметром около 10 см. и жарить их 2-3 минуты, перевернув их один раз. Когда они станут золотистого цвета, вынуть, положить на бумажное полотенце. Посыпать их сахарной пудрой.
рецепт Завитки прислал шеф-повар алёна томилович
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Испанский соус
- 200 мл йогурта
- 1 помидор
- 8-10 маслин
- 1 зубчик чеснока
- 1-2 ст.л.мелко порубленного зеленого лука
- соль
- черный перец
Подходит для овощей, для сыра и для шашлыков.
Все измельчается ножом и добавляется в йогурт. И на шашлычок! :))
Кнели из булочек
- 10 черствых булочек, соль,
- 0.25 л молока,
- 1 ст.л. слив. масла,
- 1 маленькая луковка,
- 2 ст.л. рубленой зелени петрушки,
- 4 яйца.
Гарнир к мясному блюду
Булочки нарезать тонкими ломтиками, сложить в кастрюлю, посолить. Чуть нагреть молоко и полить им булочки. На сковородке разогреть слив. масло. Луковицу порубить, потушить в масле вместе с петрушкой. Добавить к булочкам. Разбить 4 яйца, все перемешать и дать постоять 10 минут.
В кастрюле разогреть большое количество воды. Из теста влажными руками слепить кнели и отварить 20 мин на слабом огне до готовности, выложить шумовкой и подать на теплом блюде.