Вареники с вишней

Для приготовления блюда подготовьте:

1 стакан пшеничной муки
пол стакана фильтрованной воды
1 куриное яйцо
щепотка соли
700 грамм вишни
300 грамм сахара

Приготовление вареников с вишней. Приготовить тесто для вареников из муки, воды, сахара (25 грамм), соли и яйца. Тесто должно получиться тугим. Тесто оставить на 20 минут, а затем раскатать из него пласт толщиной 3 мл. Пласт разрезать на небольшие квадраты. Вишню очистить от косточки и смешать с оставшимся сахаром. На каждый квадратик положить несколько вишенок. Вареники слепить.
Вареники нужно варить в подсоленной воде, пока они не всплывут. Подавать к столу со сметаной или вишнёвым соусом.

рецепт Вареники с вишней прислал шеф-повар Танюша

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Настоящие вареники с вишней на Украине готовят на пару. Такое тесто, как в этом рецепте для вареников на пару не подходит. Кому интересно, тесто должно быть таким:
половина стакана кефира, половина чайной ложки соды (погасить уксусом), щепотка соли, ст. ложка сахара, приблизительно 5-7 ст. ложек просеянной муки. Тесто должно быть мягким, но хорошо вымешанным.
Варить в пароварке 5-7минут. Готовые вареники посыпать сахаром (сахарной пудрой).
{Написать ответ}

Хлеб, булочки и лепешки

Еще Хлеб, булочки и лепешки:
<12 3 4 5 6 7... 15 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Бульон мясной или куриный - 400 г,
морковь - 30 г,
репа - 10 г,
пастернак - 10 г,
сельдерей - 5 г,
лук-порей - 15 г,
шпинат - 5 г,
масло сливочное - 5 г;
для омлета:
шпинат (Листья) - 30 г,
яйца - 1/2 шт.,
молоко - 25 г,
масло сливочное - 4 г.

Нарезать и подготовить овощи так же, как для бульона с овощами (Соломкой); омлет со шпинатом приготовить, как описано выше.
При подаче положить в тарелку гарнир и налить прозрачный бульон.

Пряное масло к рыбе метрдотель

1 ст л мелко порезанной петрушки
1 ч л тертой цедры лимона
1 ст л лимонного сока
125 гр несоленого сливочного масла
соль
перец

Взбить все ингредиенты, приправив солью и перцем по вкусу.
Подавать с рыбой, приготовленной на гриле.

Пряные масла отлично подходят к рыбе, их подают либо растопленными, либо охлажденными.

Вход на сайт

Вареники с вишней

Похожие рецепты

Комментарии

Хлеб, булочки и лепешки

Самое вкусное

Комментарии

Бульон с омлетом и овощами (Соломкой)

Пряное масло к рыбе метрдотель