Вареники с вишней

Для приготовления блюда подготовьте:

1 стакан пшеничной муки
пол стакана фильтрованной воды
1 куриное яйцо
щепотка соли
700 грамм вишни
300 грамм сахара

Приготовление вареников с вишней. Приготовить тесто для вареников из муки, воды, сахара (25 грамм), соли и яйца. Тесто должно получиться тугим. Тесто оставить на 20 минут, а затем раскатать из него пласт толщиной 3 мл. Пласт разрезать на небольшие квадраты. Вишню очистить от косточки и смешать с оставшимся сахаром. На каждый квадратик положить несколько вишенок. Вареники слепить.
Вареники нужно варить в подсоленной воде, пока они не всплывут. Подавать к столу со сметаной или вишнёвым соусом.

рецепт Вареники с вишней прислал шеф-повар Танюша

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Настоящие вареники с вишней на Украине готовят на пару. Такое тесто, как в этом рецепте для вареников на пару не подходит. Кому интересно, тесто должно быть таким:
половина стакана кефира, половина чайной ложки соды (погасить уксусом), щепотка соли, ст. ложка сахара, приблизительно 5-7 ст. ложек просеянной муки. Тесто должно быть мягким, но хорошо вымешанным.
Варить в пароварке 5-7минут. Готовые вареники посыпать сахаром (сахарной пудрой).
{Написать ответ}

Хлеб, булочки и лепешки

Еще Хлеб, булочки и лепешки:
<12 3 4 5 6 7... 15 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

105 г куриного мяса,
105 г цветной капусты,
15 г зеленого лука,
15 г моркови,
корень сельдерея,
35 г шпината,
зелень петрушки,
90 г зеленого горошка,
1/4 часть желтка,
35 г сливок,
соль.

Цветную капусту, зеленый лук, сельдерей, морковь мелко нарезать, добавить зеленый горошек, шпинат, немного бульона и припустить. Приготовить белый соус. В кипящий куриный бульон положить припущенные овощи, белый соус и проварить. Перед подачей заправить льезоном (яичный желток соединить со сливками, прогреть до загустения при температуре 75-80 -С) и посыпать рубленой зеленью.

Соус для спагетти

1 ст л муки
1 репчатая луковица
1 бульонный кубик
черный молотый перец
соль по вкусу

Итак, на горячую сковородку наливаем подсолнечного масла (в меру), всыпаем 1 столовую ложку муки и тщательно помешиваем, добавляем туда же 1 небольшую измельченную луковицу.

Когда эта смесь приобретет золотистый вид, добавляем немного кипяченой воды, кубик “Магги” или любой другой, перец, соль, можно добавить чеснок и т. д. на ваше усмотрение, добавьте кетчуп или томатный соус.

Соус не должен получится очень густым (чуть жиже сметаны).
Приятного аппетита!

Вход на сайт

Вареники с вишней

Похожие рецепты

Комментарии

Хлеб, булочки и лепешки

Самое вкусное

Комментарии

Суп весенний - 2

Соус для спагетти