Вареники с творогом и сметаной

мука - 400 г
творог - 400 г
5 яиц,
сахар - 50 г
сметана - 200 мл,
сливочное масло - 100 г
соль - 25 г

Замесить тесто для лапши на 3-х яйцах и воде, тонко раскатать (1,52 мм), смазать взбитым белком и нарезать квадратами в 6см2.
Отдельно растереть творог с двумя желтками и сахаром. Разложить начинку на квадраты, завернуть их треугольником, защипать края,
опустить вареники в кипящую соленую воду и варить, на умеренном огне 20 минут. Перед подачей на стол вареники полить растопленным маслом и свежей сметаной.

рецепт Вареники с творогом и сметаной прислал шеф-повар Маргарита Л

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<12 3 4 5 6 7... 107 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Очищенные и нарезанные коренья (1 пучок), грибы (5-6 шт.) и листья сельдерея (2 ст. ложки), зелень петрушки и укропа (по пучку) потушить до мягкости в небольшом количестве воды. К концу тушения прибавить 1 щепотку соли и пряности. Разбавить водой,
довести до кипения и снять с огня. Влить вино (1 рюмку), охладить и процедить, не протирая.

Вход на сайт

Вареники с творогом и сметаной

Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Самое вкусное

Комментарии

Водка с лимонной цедрой

Ароматизированный отвар, комбинированный (Немецкий рецепт)