Варенье из тыквы - 2

  • тыква
  • сахар
  • вода
  • лимонная кислота

Стругаем тыкву длинными и тонкими кусочками. Кладем на 10 минут в известковую воду, затем промываем в холодной воде и перекладываем в кастрюлю, куда кладем 1 кг сахара и наливаем 4 стакана воды. К концу варки добавляем лимонную кислоту и других ароматических веществ по желанию. Варенье напоминает варенье из айвы.

рецепт Варенье из тыквы - 2 прислал шеф-повар Алина


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Павел Забоев 03.11.2008
Это варенье просто замечательное.Мы его варили. когда жили на севере и нам туда в конце лета привозили на продажу тыкву.Я вот только тне помню какое количество извести на какое количество воды????
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Творожные колобки

  • 500 г творога,
  • 1/2 стакана муки,
  • 3 яйца,
  • 2-3 ст. ложки сахара,
  • 1/2 ч. ложки соли,
  • 3 ст. ложки панировочных сухарей,
  • 1 ст. ложка сахарной пудры;
  • сливочное масло,
  • ванилин ,
  • сметана по вкусу.


Творог, яйца, муку, сахар, соль и ванилин тщательно перемешать. Набирая творожную массу столовой ложкой, скатать колобки, обвалять их в сухарях и обжарить в сливочном масле. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой. Подавать со сметаной.


Салат из курицы, песто и картофеля

На 4 порций:
  • 500 г молодого картофеля, не очищенного
  • 350 г очищенной от кожи готовой курицы, порезанной на кусочки
  • 100 г листьев молодого шпината
  • 2 ст л песто (см рецепт этого соуса)
  • сок 1 лимона
  • 3 ст л оливкового масла


1. Отварить картофель в подсоленной воде в течение 15 мин. Слить и вернуть их в кастрюлю, слегка помять вилкой.

 

2. Добавить в кастрюлю курицу и листья шпината. Смешать с помощью ложки или руками.

3. Добавить песто, лимонный сок и масло, приправить по вкусу и перемешать.