Варенье из одуванчиков
- двести цветочных корзинок
- один растертый лимон
- 10 листиков вишни
- 0,5 литра кипятка
- 750 гр. сахара
Варенье из цветков одуванчика не просто вкусное, но еще и очень полезное. Цветы одуванчика можно собирать в полдень или около полудня в солнечный день, когда производство нектара в них максимальное. Собирают,двести цветочных корзинок промывают,
помещают в эмалированную посуду, добавляют туда один растертый лимон, и желательно добавить 10 листиков вишни. Это придает дополнительный аромат варенью. Заливают 0,5 литра кипятка, варят на маленьком огне 10 минут под крышкой. После этого настаивают в течение 24 часов, процеживают, отжимают. К этому горячему отвару добавляют 750 гр. сахара и варят в течение получаса.
Получившееся варенье по вкусу очень напоминает мед.
рецепт Варенье из одуванчиков прислал шеф-повар Татьяна Плакова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Размороженный салат
- 450 гр. замороженной брокколи
- 300 гр. замороженной зеленой стручковой фасоли
- 300 гр. замороженной брюссельской капусты
- 2 крупных желтых или оранжевых перца
- 200 гр. твердой 20% брынзы
- 2 ст. л. майонеза
- 2 ч.л. соевого соуса
- 1 ч.л. горчицы
- пучок петрушки
Очень вкусный, легкий салат. Я его использую как самостоятельное блюдо на ужин.
Вскипятить воду, слегка подсолить, опустить в кипяток брокколи и довести до кипения. Вынуть соцветия и остудить. В ту же воду опустить фасоль и брюссельскую капусту, довести снова до кипения и слить. Брынзу порезать кубиками, перец соломкой. Все смешать, приправить по вкусу (я обычно использую смесь трав “Весенняя”), полить заправкой.
Заправка: смешать майонез с соевым соусом и горчицей. Украсить зеленью петрушки.
Украинский борщ
- 250 г мяса
- 250 г свеклы
- 350 г белокочанной капусты
- 400 г картофеля
- 1-2 моркови
- 1 корень петрушки
- 1 луковица
- 2 дольки чеснока
- 80 г томатной пасты
- 1 ст.л. муки
- 1 ст.л. нарезанного кубиками шпика
- 2 ст.л. смальца
- 1 ст.л. (неполная) сахара
- немного уксуса
- 1-2 ст.л. молотого красного перца
- соль
- черный перец
- 1 лавровый лист
- укроп
- петрушка
- 4-8 ст.л. сметаны
Мясо залить 2 ½ л холодной подсоленной воды и варить почти до готовности. Свеклу нарезать некрупными кусками, добавить уксус и томатную пасту и потушить в смальце. Морковь, петрушку и лук мелко нашинковать и слегка подрумянить на сковороде. Картофель нарезать кубиками. Капусту мелко порубить, положить в кипящий бульон и варить в течение 20 мин. Добавить тушеные овощи. Муку развести холодной водой, влить в борщ, добавить сахар и красный перец. Приправить солью, черным перцем и, при желании, уксусом. Незадолго до подачи на стол добавить в борщ мелко нарубленные чеснок, шпик, зелень петрушки и укроп и дать вскипеть. Борщ разлить по тарелкам и в каждую влить по одной ложке сметаны.
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
цветки заливаю кипятком провариваю оставляю на 24 часа, отжимаю потом сахар лимон и варить полчаса.
но варенье у меня получается жидкое, в чем фишка?
{Написать ответ}
Налить в банки, остынет загустеет
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}