Тушеные кальмары
На 4 человека:
- 4 больших кальмара
- масло Для начинки:
- 1 чашка сырого риса
- петрушка
- чеснок
- соль
- перец
- томат-паста
ТРАДИЦИОННАЯ ДУХОВКА
Тщательно очистите кальмары. Обрежьте щупальца и положите отдельно. Приготовьте начинку: смешайте нарезанные щупальца с готовым рисом, большим количеством петрушки и немного чеснока.
Добавьте Томат-пасту, соль и перец по вкусу. Смешайте кальмаров с начинкой. Положите в смазанную маслом тарелку из стекла “Пирекс” и налейте стакан воды вокруг блюда. Нагрейте печь до 200″. Когда погаснет лампа, поместите тарелку на решетку в пол. 1 на 30 минут, переворачивая кальмары во время готовки.
рецепт Тушеные кальмары прислал шеф-повар Наталья Тропинина
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пюре яблочно-тыквенное
- 1 кг яблок
- 1 кг тыквы
- 1 чайная ложка тертой лимонной или апельсиновой цедры
- сахар по вкусу.
Тыкву, нарезанную кусочками, кислые яблоки, нарезанные дольками,варить на пару в кастрюле-пароварке или соковарке 10-15 мин. до мягкости. В горячем виде протереть через дуршлаг или сито,добавить цедру и сахар по вкусу. Пюре прогреть при помешивании до 90 ш и в горячем виде разложить в пол-литровые банки.
Пастеризовать 10-12 мин. при 90ш.
Салат из рыбы с грибами
- 800 гр рыбы
- 300 гр зеленого горошка
- 200 гр маринованных грибов
- 200 гр майонеза
- 80 гр моркови
- 65 гр лука репчатого
- 50 гр корня петрушки
- 1 яйцо
- лавровый лист
- 3 горошка черного перца
- перец
- зелень
- соль
- горчица
Корень петрушки и морковь отварить и нарезать маленькими кубиками. Рыбу отварить в подсоленной воде со специями и мелко нарезать. Маринованные грибы и репчатый лук измельчить. Все смешать, добавить зеленый горошек, горчицу, соль, перец и заправить майонезом. Готовый салат украсить кружочками яйца и зеленью.