Тесто для вареников с фруктами

400 г пшеничной муки
2 яйца
150 г молока или воды
20 г сливочного масла
1 ст. ложка сахара
щепотка соли

Яйца растереть с размягченным маслом, сахаром и солью, добавить молоко или холодную воду. Влить всю смесь в подготовленную из просеянной муки воронку и замесить более крутое, чем для обычных вареников, тесто. Дать ему созреть 15-20 минут, разделать заготовки для вареников, раскатав пласт теста немного толще, чем для обычных вареников. Следить, чтобы раскатанное тесто не засыхало, особенно по краям подготовленных для разделки вареников заготовок. Если края все же подсохли, смочить их взбитым белком.

рецепт Тесто для вареников с фруктами прислал шеф-повар ева

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Приготовление теста

Еще Приготовление теста:
<12 3 4 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Выложить тунец в глубокую миску, лук порезать мелко и соединить с тунцом. Сверху посыпать сыром, яйца отварить и натереть на мелкой терке. Положить майонез немного поперчить, если необходимо добавить соль. Все очень хорошо перемешать до однородной массы.
Готово.

Итальянский грибной суп

На 4 порции:

2 ст л оливкового масла
1 луковица, порезанная
450 гр разных грибов
300 мл молока
850 мл горячего овощного бульона
8 кусков хрустящего белого хлеба или французского багета
2 зубчика чеснока, раздавленных
50 гр сливочного масла, размягченного
75 гр швейцарского сыра Грювьер тертого
соль
перец

1. Разогреть масло в кастрюле, обжарить луковицу 3-4 мин до золотистого цвета.

2. Подготовить грибы и нарезать крупные на небольшие кусочки. Добавить в кастрюлю, помешивая, чтобы они все были покрыты маслом.

3. Влить молоко, довести до кипения, накрыть и тушить 5 мин. Постепенно добавить горячий овощной бульон и приправить солью и перцем по вкусу.

4. На гриле подсушить с обеих сторон кусочки хлеба. Смешать чеснок и масло и намазать им тосты.

5. Положить тост на дно большой супницы или на дно четырех тарелок, сверху вылить суп и посыпать тертым сыром. Подавать сразу же.

На заметку:

Грибы легко впитывают влагу, которая снижает аромат и может повлиять на результат готового блюда. Поэтому советуют тщательно очищать грибы (магазинные особенно) влажной тряпочкой перед использованием, нежели промывать в воде.

Вход на сайт

Тесто для вареников с фруктами

Похожие рецепты

Приготовление теста

Самое вкусное

Комментарии

Салат из тунца с сыром

Итальянский грибной суп