Суфле с медом картофельное
- 3 вареных клубня картофеля,
- 1/4 стакана апельсинового сока,
- 2 яйца,
- 1/4 ч.л. соли,
- 2 ст.л. меда,
- 3 ст.л. сливочного масла.
Смешать в кастрюле предварительно отваренный (без соли) и протертый через сито картофель, соль, мед, сок, желтки и масло. Все хорошо взбить венчиком и осторожно вмешать отдельно взбитые в пену белки.
Переложить массу в смазанную маслом форму и выпекать в духовке, пока суфле не зарумянится.
рецепт Суфле с медом картофельное прислал шеф-повар Anton
| Оцените рецепт: |
|
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Рассольник
- 500 г говядины
- 100 г перловой крупы
- 500 г картофеля
- 200 г соленых огурцов
- 200 мл огуречного рассола
- 150 г лука
- 150 г моркови
- лавровый лист
- соль
- перец
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
1. Мясо нарезать небольшими кусочками.
2. Залить водой и варить 1 час.
3. Затем добавить промытую перловку, варить 30-40 минут.
4. Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.
5. Добавить картофель в бульон с перловкой, варить 10 минут.
6. Лук мелко покрошить.
7. Морковь натереть на средней терке.
8. Огурцы нарезать соломкой.
9. Огурцы потушить, добавив немного бульона.
10. На растительном масле обжарить лук.
11. Добавить морковь, обжарить.
12. В кипящий бульон добавить огурцы.
13. Следом добавить лук и морковь.
14. Также добавить огуречный рассол, лавровый лист, поперчить. Если необходимо, посолить, варить еще 5 минут.
Готовый рассольник посыпать зеленью.
Зразы из свинины
- 400 г свинины,
- 1 ст. ложка томата-пасты,
- 1/2 головки чеснока,
- 80 г жира,
- петрушка,
- соль,
- перец по вкусу.
Свинину нарезать ломтиками, отбить, посолить, поперчить. Томат- пасту обжарить, добавить мелко нарубленный чеснок и зелень петрушки. Полученной массой смазать кусочки свинины, свернуть рулетиками, обжарить, поставить в горячую духовку и запечь до готовности. Подавать с тушеной капустой или другим овощным гарниром.