• 1 ст. инжира
• 1 ст. чернослива
• 1 ст. кураги
• 1 ст. грецких орехов
• 1/2 ст коксовой стружки + 2 ст. л. на посыпку
• 2-3 ст. л мёда

Сухофрукты промыть и просушить, затем перемолоть на мясорубке. орехи раздробить (не слишком мелко т. к. должны поподатся небодьшие кусочки ореха).

Все сложить в одну миску добавить кокосовую стружку добавить мёд, и влажными руками сформировать шарики. Должно получится 40-45 шариков. Выложить их на разделочную досточку в один слой и оставить на час в холодильнике.

После обвалять в осавшейся кокосовой стружке и сложить в контейнер проложив между слоями пергамент. Шарики хранят в холодильнике до двух недель и более.

• 4 мясных ножки цыпленка (около 3/4 кг),
• 225 г лука, мелко порезанного,
• 1 зуб. чеснока, раздавленного,
• 4 веточки тонко порубленного сельдерея,
• 1 кусочек бекона - 100 г, нарезанного кубиками,
• 1 ст ложка оливкового или растительного масла,
• 440 г консервированных бобов в масле,
• 28 г сушеного супового набора из французского лука,
• 1 ст ложка томатной патоки,
• 225 г копченой голландской колбасы без кожуры,
• соль и перец.

2. Приготовьте лук, чеснок, сельдерей и порезанный бекон с маслом в большой кастрюле в теч. 3-5 (6)мин, помешав 1 или 2 раза

3. Добавьте бобы. Размешайте суповую смесь и патоку в 150 мл кипящей воды и влейте в кастрюлю, при этом размешивая.

4. Добавьте куриное мясо, размешайте, накройте крышкой с отверстием и готовьте 9-13 (14)мин или пока цыпленок не станет нежным. Приправьте.

5. Порежьте колбасу на 4 порции. Положите сверху на приготовленного цыпленка и готовьте без крышки 2-3 (3,5)мин

При подаче на стол добавьте хрустящих хлебцев или зеленого салата.